클래식 쿠키

준비하기

1. 밀가루, 옥수수 전분, 효모, 설탕, 버터, 우유, 즉 반죽의 모든 재료를 유리 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 30 초, 속도 5.

2. 우리는 유리에서 덩어리를 꺼냅니다. 가장 쉬운 방법은 유리를 거꾸로 (카운터 위에) 놓고 바닥에서 열고 칼날을 떨어 뜨리는 것입니다.

3. 손으로 반죽을 약간 압축하고 베이킹 페이퍼에 펼칩니다. 나는 그것을 너무 많이 확장하지 않아 통통합니다. 나는 반죽을 약 7 ~ 8mm 높이로 둡니다.

4. 확장되면 파스타 커터, 칼 또는 룰렛 휠로 자릅니다. 나는 신선한 파스타 룰렛으로 그것을 했습니다. 그래서 그들은 들쭉날쭉한 가장자리를 가지고 있습니다.

5. 우리는 쿠키를 두 개의 베이킹 트레이, 베이킹 페이퍼에 배포하여 그 사이에 공간을 둡니다.

6. 휘저은 달걀 노른자로 각 쿠키의 표면을 칠하십시오.

7. 각 쿠키에 약간의 설탕을 뿌립니다.

8. 180º(예열된 오븐)에서 약 10분간 굽습니다.

9. 약간 황금색이 되면 준비된 것입니다.

10. 오븐에서 꺼낸 후 트레이에서 꺼내기 전에 식히십시오.

11. 우리는 쿠키를 뚜껑이 있는 유리병 한두 개에 보관합니다.