타르타르 소스를 곁들인 콜리 플라워

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타르타르 소스를 곁들인 콜리 플라워

야채30 분4 사람들

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로 엘레나 칼데론

타르타르 소스를 곁들인 콜리 플라워는 풍미가 매우 풍부한 레시피입니다. 한편으로 우리는 요리 한 콜리 플라워의 부드러운 풍미와 다른 한편으로는 그것에 좋은 소스 피클의 촉감을 가지고 있습니다.

사실, 콜리 플라워는 제가 가장 좋아하는 야채 중 하나이며 반죽에 곁들여서 약간의 소스. 비록 타자의 과도한 칼로리를 피하십시오 나는 그것을 요리하는 것을 선호합니다. 따라서 자신을 돌보는 데 완벽한 요리입니다.

또한 준비 varoma에서 찐 나는 질감과 풍미에서 완벽한 포인트를 얻습니다.

타르타르 소스를 곁들인 콜리 플라워

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야채를 기본으로 한 저녁 식사를 준비하는 레시피입니다.

엘레나 칼데론

레시피 유형 : 야채
서빙 : 4

요리 시간: 30M
총 시간: 30M

재료

콜리 플라워 :

콜리 플라워 1 개
1 리터 물의

타르타르 소스 :

작은 오이 절임 2 개
식초에 작은 양파 2 개
케이 퍼 1/2 컵
파슬리 또는 다진 파슬리 1 개
마요네즈 200g

준비하기

우리는 유리에 물을 붓고 프로그램 10 분, varoma 온도 및 속도 1.
한편, 우리는 콜리 플라워를 작은 꽃으로 분리하여 씻어서 varoma 용기에 넣습니다.
10 분 후 비커를 제거하고 varoma 용기를 제자리에 놓습니다. 잘 닫아 스케줄 20 분, varoma 온도 및 속도 3.

이 시간이 끝나면 여전히 우리가 좋아하는 것처럼 보이며 4-5 분, varoma 온도 및 속도 3을 더 프로그래밍합니다.
우리는 소스를 만드는 동안 콜리 플라워를 그릇에 보관합니다.

우리는 물을 버리고 키친 페이퍼로 유리를 말립니다.
우리는 소스의 모든 재료를 유리 잔에 넣고 30 초, 속도 3 1/2.
콜리 플라워를 차갑거나 따뜻하게이 소스로 제공합니다.