탄두리 마살라

매운 음식을 좋아한다면이 탄두리 마살라를 즐겨보세요. 의심 할 여지없이 이것은 향신료 믹스 그것은 당신을 먼 나라로 수송 할 것입니다.

나는 항상 내 자신을 준비하는 것을 좋아했습니다 집에서 향신료 믹스 게다가 나는 그들을 사용자 정의 할 수 있습니다 우리 마음대로. 테스트를 위해 나는 소량을 사용하고 그것을 사용할 때 남아 있거나 빠진 재료로 메모를 작성합니다. 따라서 가장 적합하고 균형 잡힌 것을 찾을 때까지.

따라서이 레시피로 똑같이 할 수 있습니다. 실제로 이러한 유형의 혼합물이 널리 사용되는 인도와 파키스탄에서는 각 가족마다 고유 한 레시피가 있습니다. 성분은 일반적으로 동일하지만 양이 다르고 결과가 더 부드럽고 맵고 강렬 할 수 있습니다.

이 탄두리 마살라 만들기를 그만 두지 마세요. 맛있는 요리법 닭고기, 야채와 함께 또는 스튜와 크림을 뿌려 풍미를 더합니다.

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• Mayra Fernandez Joglar

• 부엌 방 : 인도
• 서빙 : 8

• 요리 시간: 1M
• 총 시간: 1M

재료

• 라 베라 파프리카 3 큰술 (스프 사이즈)
• 강황 1 큰술 (수프 크기)
• 마늘 가루 1 큰술 (디저트 크기)
• 육두구 가루 1 큰술 (디저트 크기)
• 뜨거운 파프리카 1 큰술 (디저트 크기)
• 고수 가루 1 큰술 (디저트 크기)
• 커민 파우더 1 큰술 (디저트 크기)
• 정향 가루 1 큰술 (디저트 크기)
• 생강 가루 1 큰술 (디저트 크기)
• 소금 2 큰술 (디저트 크기)

준비하기

1. 우리는 모든 재료를 유리 잔에 넣고 20 초 동안 분쇄합니다. 속도 10. 유리 잔에서 꺼내면 사용할 준비가됩니다.

2. 밀폐 마개로 항아리 또는 용기에 보관할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 혼합물의 특성이 사라집니다. 냄새와 색 모두 너무 강렬하지 않습니다.

NOTES

계피 또는 호로 파를 추가하여 자신 만의 탄두리 마살라를 만들 수도 있습니다.

추가 정보 - 덕카

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.