피스타치오 브라우니 쿠키

준비하기

1. 써머믹스에 다크 초콜릿을 녹일 것입니다. 다크 초콜릿 90g과 버터 30g을 잔에 넣습니다. 우리는 그것을 동안 예약 숟가락 속도로 2 °에서 90 분. 초콜릿이 녹아 버터와 섞인 것을 볼 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 몇 초 더 프로그램합니다.

2. 계란, 백설탕 40g, 황설탕 30g을 넣습니다. 우리는 그것을 혼합 속도 20에서 3 초. 

3. 다음으로 밀가루 55g, 똥 가루 15g, 이스트 반 티스푼, ​​바닐라 추출물 티스푼 등 나머지 재료를 넣습니다. 우리는 그것을 혼합 반죽 속도로 20 초. 마지막으로 피스타치오 한 줌을 넣고 반죽합니다. 반죽 속도로 10 초.

4. 오븐을 160°로 가열하고 오븐에 들어갈 수 있는 베이킹 페이퍼를 깐 트레이를 준비합니다. 숟가락으로 쿠키 모양을 만들고 작고 둥근 더미를 만들 것입니다. 제 경우에는 아이스크림 볼 메이커를 사용했습니다. 나는 숟가락을 채웠고 더 이상 반죽을 떨어뜨리지 않았습니다. 약 15 분 동안 오븐에 넣습니다.

5. 화이트초콜릿은 전자렌지에 저온에서 녹여주세요. 양이 적기 때문에 작은 그릇에 담아 이렇게 하시면 편리할 것 같아요. 우리는 그것을 거의 XNUMX분 동안 두었다가 그것이 떨어질 때까지 숟가락으로 돌릴 수 있습니다. 쿠키가 구워지고 차가워지면 화이트 초콜릿 실로 쿠키를 목욕시킬 수 있습니다. 그런 다음 피스타치오 조각을 추가합니다.