호두와 버섯 파테

이 호두와 버섯 파테로 당신은 맛있는 비건 전채. 또한 약간의 요리가 필요하지만 특히 써머 믹스를 사용하면 매우 쉽습니다.

이 페이트를 뿌리는 것만 큼 좋은 건 없어 신선한 수제 빵 한 조각 부드럽고 약간 단맛을 즐길 수 있습니다.

이 레시피의 좋은 점은 가을을 떠올리게하지만,이 재료로 만들어지기 때문에 연중 언제든지 준비 할 수 있다는 것입니다. 천연 제품 버섯과 호두처럼 풍부합니다.

호두와 버섯 파테

레시피 인쇄

레시피 저장

닫기

즐겨 찾기에 로그인하십시오

로그인 해주세요

아직 가입 안 하셨나요? 회원가입

기본 재료로 만든 맛있는 비건 파테이며 쉽게 찾을 수 있습니다.

• Mayra Fernandez Joglar

• 레시피 유형 : 전채
• 칼로리 : 400
• 서빙 : 약 300g

• 요리 시간: 11M
• 총 시간: 11M

재료

• 1 마늘 정향
• 양파 60g
• 순한 올리브 오일 15g
• 버섯 100g
• 호두 150g
• 호두 기름 20g
• 소금, 후추, 육두구
• 장식용 참깨

준비하기

1. 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 크게 자릅니다. 우리는 3 초, 속도 5. 우리는 조각을 블레이드쪽으로 내립니다.

2. 우리는 올리브 오일로 그들을 데치고 프로그래밍합니다. 5 분, 120º, 속도 1

3. 한편, 우리는 버섯을 청소하고 XNUMX 등분합니다.

4. 시간이 지나면 유리 잔에 넣고 5 분, 100º, 속도 1

5. 우리는 호두를 껍질을 벗기고 시간이 끝나면 유리에 추가합니다. 우리는 15 초, 속도 6.

6. 우리는 혼합물을 칼날쪽으로 낮추고 소금과 후추를 넣고 육두구 핀치를 추가합니다.

7. 우리는 동안 섞는다 30 초, 속도 2 그리고 병에 호두 기름을 넣어 파테를 더 크림처럼 만듭니다.

8. 우리는 파테를 라메 퀸이나 그릇에 옮기고 참깨를 뿌립니다.

이 호두와 버섯 파테에 대해 더 알고 싶습니까?

둘 다 사용할 수 있습니다. 파리 버섯, 백인입니다 또는 사용할 수 있습니다 포토 벨로 버섯 갈색입니다. 페이스트는 더 밝거나 어둡지 만 마찬가지로 좋습니다.

당신은 대체 할 수 있습니다 호두 기름 호두 기름이 잘 어울리는 풍미가 있다는 것은 사실이지만 올리브 기름을 위해. 둘 중 하나를 사용하면 필요한 부끄러움을 얻을 수 있습니다.

페이트는 매우 흥미로운 질감을 가지고 있습니다. 잘 퍼진다 한입 먹을 때마다 호두 알갱이가 거의 없습니다.

에 파테 맛을 내다 나는 약간의 육두구를 추가했지만 자신의 취향에 따라 커민 가루를 넣을 수도 있습니다.

추가 정보 - 사워 도우를 곁들인 시아 바타 빵

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.