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비스킷은 어머니가 써머믹스®를 구입했을 때 디저트를 만드는 첫 시도 중 하나였습니다. 사실대로 말하면 오븐에 넣어 욕조 그리고 나는 그것이 나를 억누르는 것을 얻지 못했다. 처음에는 모든 것이 항상 올바르게 보이지는 않습니다!
며칠 전 잡지에서 레시피를 다시 보고 그 경험이 떠올랐습니다. 나는 항상 버그가 있었기 때문에 준비하기로 했어요... 그리고 나는 그것을 후회하지 않습니다!
이번에는 운이 더 좋았고 그것이 나를 뭉클하게 만들었다고 아주 큰 소리로 말할 수 있습니다. 어쩌면 너무 많이요. 의 일부라면 아무 일도 일어나지 않았을 것입니다. 스폰지 케이크 조금 덜 했을 것입니다.
진실은 이것들이 두 개의 레이어가 있는 평면 유형 특히 맛있을 때 사탕 케이크를 적시는 것입니다. 저항할 수 있는 사람은 없습니다!
Varoma의 Bizcoflan
우리는이 케이크와 플랜 디저트를 얼마나 좋아하는지 !!
추가 정보 - 더블 텍스처 코코넛 플랜
출처-Thermomix® Magazine
써머믹스 모델에 이 레시피를 적용하세요.
안녕하세요, 어떻게 지내세요? 사진에서 보시다시피 꽤 큰 것을 보았 기 때문에 varoma 내부에 넣을 곰팡이는 어디에서 사느냐 고 묻고 싶습니다. 열 믹스 21이 있습니다. varoma와 같은 치수인지 모르겠습니다. thermo 31 감사합니다 ………………
내가 어떤 슈퍼마켓에서 구입하는 몰드는 1 리터 용량의 albal 브랜드의 일회용 몰드이며 tm-21의 varoma에도 들어가므로 모든 것을 똑같이 할 수 있다고 생각합니다.
아 또 다른 질문은 써모 믹스도 마찬가지입니다 21 감사합니다 ………………… ..
안녕하세요!
지난번에 거트 루디스 거북이를 만들었는데 잘됐는데 흰자위가 눈까지 올라갈 수 없었어요. 크림을 만들 때와 똑같은 단계를 따랐기 때문에 어떻게해야하나요? . 감사합니다
푸리, 게르트 루디스 케이크에이 댓글을 달면 엘레나가 대답 할 것입니다. 나는 당신에게 말할 수 있도록 한 것이 아닙니다.
비스킷을 만들었는데 굳지 않았는데 왜?
모니카, 문제가 뭔지 정확히 모르겠어요. 재료는 냉장고가 아닌 시간에 보관해야합니다. 곰팡이가 잘 덮혀 있어야하고 증기가 비스킷에 들어 가지 않도록 충분한 종이를 올려 놓아야합니다.
TM-15을 31 일 동안 먹었는데 지금은 나오지 않는 알리 올리를 제외하고는 모든 것을 아주 잘 해봤는데, 바베큐도하고 아무것도 없었기 때문에 두 번 해봤습니다. 액체, 코. 고로케, 가스 파초, 플란, 대구 필필, 좋아요. 왜 안 나오는지 말해 줄 수 있다면 감사합니다.
Mar, 해바라기 기름으로 모든 i oli를 시도해보십시오. 똑같은 일이 일어 났고 이제는 나에게 효과가 있습니다.
안녕하세요, 스펀지 케이크 혼합물을 플랜 혼합물에 추가하면 의심이 가라 앉지 않습니다
감사합니다
천천히 조심스럽게해야합니다. 조금 가라 앉아도 좋아 보인다.
여보세요 : 저도 똑같은 일이 생겼어요. 처음했을 때 잘 풀리지 않았고 다시 해보지 않았어요. 하하하, 운이 더 있는지 다시 확인하는 문제 일 겁니다. , 제가 만든 조리법에서 재료가 바뀌는 것을 보며 거기에서 잡았습니다. 어디도 모르겠어요 결과를 알려 드릴게요 !!!
다음에 저처럼 더 많은 행운이 있기를 바랍니다. 당신은 우리에게 말할 것입니다.
맛있는!! 이건 내일이면 …… 저번에 사과와 배 타르트를 만들었는데 죽을 때가되었습니다. 감사합니다 ……
나는 똑같은 생각을했습니다. 가라 앉을 것이라고 생각했지만 아무것도 완벽하게 나오지 않았습니다.
제가 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다.
나는 그것이 당신을 위해 잘 밝혀 져서 기쁩니다. 나는 비스킷과 varoma 달걀 커스터드를 좋아하며 둘 다 열정적으로 만듭니다.
두 번했는데 작동하지 않습니다. 누군가 나에게 케이블을 줄 수 있습니까? 두껍게 만들기 위해 아무것도 추가하지 않습니까?
한 가지 질문입니다. 37º를 XNUMX 분 XNUMX 초 동안 방치하도록 프로그래밍 한 후 온도를 어떻게 제거합니까? 감사합니다
시간과 속도를 설정하고 온도를 지정하지 않으면됩니다.
안녕하세요, 저는 처음이지만 THERMOMIX와 귀하의 블로그를 오랫동안 사랑했습니다. 여러분에게서 많은 것을 배우고 싶습니다.
안녕하세요, 어제 케이크에 대한 의구심이 들었던 비스킷을 만들었습니다. 진실은 제가 varoma를 거의 사용하지 않았기 때문입니다. 글쎄, 그 당시에는 화려했고 케이크는 매우 풍부했습니다. (보였지만 보지 못했습니다.) 우리 모두 정말 좋아합니다. 감사합니다.
좋은 결과가 나게되어 매우 기쁩니다. 왜냐하면 여러분 중 일부는 그것이 훌륭했다고 말하고 다른 일부는 좋지 않다고 말했기 때문입니다.
이 조리법이 약간의 운이 있거나 결함이 어디에 있는지 모르겠습니다 ...
인사
안녕하세요, 제가 정기적으로 팔로우하는 귀하의 블로그에 축하를드립니다.이 블로그에는 제가 첨부되어 있으며 귀하의 모든 항목이 정시에 도착합니다. 무언가를 할 생각을 할 때마다 가장 먼저하는 일은 당신이 가지고있는 요리법과 어떻게했는지 확인하는 것입니다.
이미 플랜을 만들려고했는데 아주 잘 나왔기 때문에 비스킷을보고 잠시 망설이지 않고 바로 했어요. 그러나 나는 어떻게 플랜과 스펀지 케이크가 동시에 베인 마리로 만들어 질 수 있는지 의문이 들었다. 플란 부분이 멋지게 고정되었지만 케이크 반죽은 스폰지 케이크와 닮지 않은 콤팩트 반죽으로 만들어 졌기 때문에 의심이 현실입니다. 나는 편지에 당신의 지시를 따랐기 때문에 실패가 어디에서 일어날 지 모릅니다. 요컨대, 다시 시도해야 할 문제입니다.
아돌 포! 그렇게해서 죄송합니다. 아마도 XNUMX 분 더 적게 넣으면 케이크가 제자리에 나올 것입니다.
안녕하세요, 어제이 레시피를 만들었는데 플랜이 굳지 않았습니다. 저는 실리콘 플럼 케이크 몰드를 사용했습니다. 이것이 플랜이 만들어지지 않은 이유입니까? 나에게 조언하는 다른 곰팡이는 무엇입니까? 감사
Encarni, 아마도 그게 다야. 그럼에도 불구하고 나는 냉장고가 아닌 시간에 재료를 넣는 것이 좋습니다. 나는 보통 XNUMX 리터 용량의 albal 브랜드의 일회용 몰드를 사용합니다.
플랜의 사람과 같은 처분 할 수있는 형은 ????? 감사
나는 일회용 1 리터 알발 몰드를 사용하는데 그것은 훌륭하게 나옵니다.
나는 그것을 시도 할 것입니다, 그것이 어떻게 나오는지보십시오!
안녕하세요 실비아, 환상적입니다. 유리 플런 케이크 몰드에서 할 수 있다고 생각하십니까? 감사.
진실은 제가 일회용 알발에서하는 것입니다. 그리고 뚜껑을 씌워 놓는 것이 중요합니다. 그것이 당신을 위해 잘 될지 모르겠습니다.
내가 오븐에서 처음했을 때, 케이크는 매우 건조했습니다. 플랜이 굳지 않았기 때문에 완벽했습니다. 오븐에 오븐을 넣어 오븐에서 베인 마리의 물로 예열했습니다. 물 곰팡이는 이미 뜨거워서 완벽 해요. 바로 마에서 시도해 볼게요, 제가보기에 양이 다르기 때문에 곰팡이가 작기 때문일 수도 있습니다 멋진 오븐에서 모든 사람에게 이상적인 디저트를 얻는 방법을 알려 드리겠습니다.
더 적은 varoma에 들어가기 때문에 수량이 다릅니다. 그러나 오븐에서 더 잘 작동하면 오븐에서 계속하십시오.
여자애들, 나는 varoma에서 비스킷을 만들었는데 잘 안 나왔고, 케이크가 줄어들었고, 오븐에서는 나에게 일어나지 않습니다. 다시 할 때 케이크 양을 두 배로해야한다고 생각합니다. , 나는 당신에게 말한다.
안녕하세요
어제이 디저트를 만들었는데 사실은 맛이 아주 좋은데 케이크가 솟아 오르지 않고 아주 작게 나온 것 같았는데 왜 이렇게 나올지 모르겠어요. 케이크의 양을 두 배로 늘릴 것인지, 무슨 말을하는 거죠?
나머지를 위해 저는 이미 많은 레시피를 만들었으며 모두 타의 추종을 불허합니다.
고마워요 그리고 키스.
마리 카르멘, 케이크를 너무 많이 올리지 마세요. 플랜과 스펀지 케이크가 잘 어울리는 것 같은 사진을 봤습니다. 나는 케이크의 양을 늘리려 고 시도하지 않았고 결과가 어떻게 될지 모르겠습니다.
완벽하게 잘 나왔고 모두가 저를 좋아했습니다. 성공 ..
Montse가 기쁘다. 모두 제일 좋다
당신의 첫 번째 레시피가되기 위해, 그것은 훌륭하게 나왔습니다!
얼마나 운이 좋은 Toña !! 처음으로 모두에게 좋은 레시피가 아니기 때문에 매우 기쁩니다.
안녕하세요, 반 탈지 우유 사용해도 되나요?
내가 한 모든 시간 중 한 번만 액체를 얻었지만 우리는 그것을 냉동실에 넣고 아이스크림처럼 먹기로 선택했습니다. 다른 시간은 성공이었고 내 시어머니는 그것을 시도했을 때 기뻐했습니다.
응고되지 않을 경우를 대비하여 아이스크림으로 가져가는 것이 좋은 생각입니다. 가장 중요한 것은 아무것도 버리지 않는 것입니다. 감사합니다 Manu !!
어제 오후 비스킷을 만들었는데 60 분이 걸렸지 만 결국 완성되었습니다. 실리콘 몰드에서했기 때문에 그렇게 오래 걸 렸는지 모르겠습니다.
그건 그렇고 대단합니다 !!!!!!!
글쎄 여자애들, 나는 다시 시도 할 것이다. 우리는 비스킷보다 비스킷을 더 많이 먹었 기 때문에 굳어지지 않았고 맛이 아주 좋지만 다시 시도 할 것이다. 당신의 조리법을위한 Silvia에게 감사합니다, 내가 한 모든 것이 훌륭하게 밝혀졌습니다…. !!!!!!!!!!!
레시피 주셔서 감사합니다.
탈지유와 함께 사용했기 때문에 굳지 않습니다. 요거트 메이커에서 요거트를 만들고 싶었는데 굳어지지 않았고 우유 때문이었을 때가있었습니다. (적어도 전유로 할 때마다 문제가 없었기 때문에)
방금 비스킷을 만들었는데 케이크가 사진에있는 것과 전혀 똑같지 않고 식감이 다르고 평생 케이크처럼 생겼습니다. 요거트 케이크를 의미합니다.이 경우에는 기름과 반죽, 그리고 집시 팔을 위해 만들어진 접시, 사진 속의 접시는 오븐에서 먼저 만든 것 같고 플란을 추가하고 나중에 설정 한 것 같습니다. 굳어졌지만 전반적으로 손가락 두 개 정도의 두께로 나오고 사진에서는 손가락 네 개 정도가 나옵니다.
안녕하세요 Loli, 아마도 당신이 사용한 곰팡이 때문일까요? 어쨌든 사진 효과 일 수 있지만 케이크는 두 손가락보다 크지 않습니다. 써 주셔서 감사합니다!
안녕하세요 실비아
제 남편은 푸딩과 푸딩을 좋아합니다. 그래서… 당신의 레시피를 보자 마자 저는 격려를 받았지만… 그는 계속해서 풍미와 질감의 혼합물을 좋아했지만…
바로 마에 대해 말한 후에는 설정되지 않았으므로 시간을 더 넣은 다음 조금 더 ... 사실은 길이가 거의 두 배 였고 플랜이 너무 부드럽고 케이크가 너무 콤팩트하다는 것입니다 🙁 무슨 분노 !!
나는 내가 더 많은 운이 있는지 다시 보려고 노력할 것이다. 그러나… 무엇이 오류 일 수 있는가 ???
* 계란은 냉장고에서 나오지 않으면 시간이 지나지 않았습니다.
* 몰드는 실리콘으로 만들어 져서 알발 페이퍼로 덮고 그 위에 키친 페이퍼를 올려 놓았습니다. 알루미늄 일회용품으로하면 ??? 디저트를 옮기기 위해 그런 종류의 틀을 샀는데 뚜껑이 골판지로 만들어져 있는데 그 뚜껑 말인가요?
도와 주실 수 있기를 바랍니다. 감사합니다
안녕 마멘, 무슨 분노! 다음에 열을 더 잘 전달하는 일회용 알루미늄 몰드를 사용해보십시오. 플랜이 당신에게 더 좋을 것이라고 생각합니다. 과도한 수분을 흡수하기 위해 알발 종이로 덮고 키친 페이퍼를 위에 올려 놓습니다. 그것이 더 잘 작동하는지 봅시다. 당신은 나에게 말할 것입니다!
모두를위한 조언,이 레시피를 만들면 이미지처럼 크게 나오길 원한다면 양을 두 배로 늘리는 것이 좋습니다. 나는있는 그대로 그리고 보통의 직사각형 틀로 만들었다. 그리고 그것은 매우 짧았다. 나는 내가 XNUMX 살 이상이라고 생각한다. 당신은 그것을 크게 만들어야한다. 모두 제일 좋다.
나는 또한 내가 그것을 오븐에서 bain-marie로 굳혔다는 것을 당신에게 말해야합니다. 왜냐하면 그것이 필드에 있었기 때문에 나는 열 믹스를 나에게 가져 가지 않았기 때문입니다. 나는 플랜이 조금 굳을 때까지 기다렸다가 케이크 반죽을 넣고 10 ~ 15 분 정도 그대로 두었다. 더. 매우 맛있게 나왔지만 케이크가 사진처럼 전혀 보이지 않고 집시 팔용 케이크 접시처럼 보입니다. 다른 날은 다른 케이크를 먹어보고 당신에게 말할 것입니다. 모두 제일 좋다. 나는 당신에게 도움이되기를 바랍니다.
큰! 냉장고에서 나온 재료로 크라운 실리콘 몰드로 만들었는데 35 분 동안 방치하고 위에 두 개의 알발 페이퍼와 키친 페이퍼를 얹어 놓았는데 아주 잘 나오네요. 얇아서 말씀하신 일회용 알발 몰드로 다음을 시도해 보겠습니다. 반복하겠습니다!
내 질문은 다음과 같습니다. 스펀지 케이크 믹스를 플랜 믹스 위에 부을 때 가라 앉지 않고 두 개가 합쳐집니다 ??? 미리 감사드립니다.
원칙적으로 두 레이어가 조밀하고 혼합되지 않기 때문에 함께 오지 않아야합니다.
감히 준비 할 건가요? 결과를 알려주세요, 알 겠지요?
참고로 저희 웹 사이트가 마음에 드신다면 Blog Awards에서 투표 해주시기 바랍니다.
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
감사합니다!
키스 !!
글쎄, 우리의 경우, 우리는 아주 진한 비스킷을 얻었지만 두 가지 비슷한 질감, 케이크가 모두 젖어 나왔습니다. 무슨 일이 일어 났을 지 모르겠습니다. 비스킷 질감이 없습니다. 유감입니다.