Boletus, 체다 및 햄 크로켓

준비하기

1. 우리는 50 gr의 기름, 버섯 및 햄을 추가합니다. 우리는 프로그램 8 분, 속도 1, 좌회전, varoma 온도. 우리는 버섯과 햄을 제거하고 저장하고 유리 안에 기름을 남깁니다.

2. 밀가루를 넣고 요리합니다 2 분, 속도 2, varoma 온도.

3. 우유, 소금, 후추 및 육두구를 추가하여 맛과 프로그램 9 분, 온도 90º, 속도 4

4. 베샤멜이 완성되고 우리가 좋아하는 식감이 되면 베샤멜을 큰 용기에 넣고 예약해 둔 체다 치즈, 버섯, 햄을 넣습니다.

5. 잘 저어 식힌다. 표면이 딱딱하지 않도록 올리브 오일로 닦은 다음 표면에 플라스틱 랩을 붙입니다.

6. 원한다면 과자 봉지 (또는 생과자 봉지로 사용하는 봉지)를 사용하여 나중에 고로케를 더 쉽게 만들 수 있습니다. 그래서 그릇에 식 히지 않고 직접 과자 봉지에 넣고 식 힙니다.

7. 우리는 고로케를 만들고 밀가루, 계란, 빵가루를 통과시키고 풍부한 기름에 볶습니다. 얼리거나 냉장고에 보관할 수 있습니다.