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이 대중과 빵이 마음에 드 셨다면 반드시이 맛있는 것을 준비하고 싶을 것입니다 판 제로 티. 비디오에서 피자와 비슷한 반죽으로 만든 만두와 같은 것을 볼 수 있습니다. 일반적인 것은 튀기는 것이지만 다른 칼로리를 제거하고 싶다면 구울 수도 있습니다.
나는 그것들을 작게 만들었습니다. 아페리티페. 물론 아래 사진과 같이 큰 것을 만들 수 있습니다. 메모 섹션을 살펴보면 몇 가지 제안 사항이 있습니다.
Es 이탈리아의 전형, 포카 치아 또는 피자. 그리고 어떻게 그렇지 않을 수 있습니까? 어린이에게는 진미입니다.
Panzerotti, 미니 및 효모 없음
우리의 취향과 필요에 따라 조정할 수있는 이탈리아 요리.
- 어센 히메네스
- 부엌 방 : 이탈리아의
- 레시피 유형 : 전채
- 칼로리 : 200
- 서빙 : 30
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
질량 :
- 밀가루 350g
- 올리브 오일 50g
- 뜨거운 물 160g
- 베이킹 소다 2 꼬집
- 남자 이름
채우기 :
- 요크 햄 50g
- 부드러운 치즈 또는 모짜렐라 100g
- 달걀 노른자 1 개
- 소금의 1 꼬집음
- 검은 후추
또한 :
- 계란 흰자
- 튀김 용 해바라기 기름
남은 반죽 (선택 사항)
- 1/2 토마토
- 움푹 들어간 블랙 올리브 2 ~ 3 개
- 모짜렐라 몇 조각
- 소금과 후추
준비하기
우리는 밀가루, 기름 및 대부분의 뜨거운 물을 유리 잔에 넣습니다.
나머지 물에서는 중탄산염을 녹입니다. 이 혼합물을 유리 잔과 소금에 넣습니다. 우리는 프로그램 1 분, 스파이크 속도.
우리는 유리에서 반죽을 꺼내 반죽하여 공을 만듭니다. 우리는 그것을 천으로 덮습니다.
우리는 채우기를 준비합니다. 유리를 씻지 않고 햄을 넣습니다. 우리는 프로그램 5 초, 속도 5. 꺼내 예약합니다.
이제 치즈를 넣고 프로그램을 다시 5 초, 속도 5.
달걀 노른자, 소금, 후추, 방금 다진 햄을 넣으십시오. 우리는 프로그램 10 초, 좌회전, 속도 5.
우리는 그릇에 채우기를 넣습니다.
우리는 반죽을 벗겨서 더 쉽게 늘릴 수 있도록 두 개로 나눕니다.
우리는 롤러로 부분 중 하나를 늘립니다. 준비가되면 panzerotti를 만들고 싶은 크기의 디스크를 자릅니다. 내 것은 작지만 크게 만들 수도 있습니다 (사진에 표시된 큰 사람처럼 보일 것입니다).
방금 준비한 햄과 치즈 혼합물로 채 웁니다.
속이 떨어지고 반죽이 남아 있다면, 펴고 튀기면 스트립이나 사각형을 만들 수 있습니다. 또 다른 옵션은 다른 재료로 채우는 것입니다 (참고 섹션 참조).
반죽의 가장자리를 달걀 흰자위로 칠하고 비디오에서와 같이 닫습니다.
이제 두 가지 옵션이 있습니다. 해바라기 기름을 많이 볶거나 오븐에서 약 180-15 분 동안 20º 조리합니다. 일반적인 것은 튀기는 것이지만 칼로리를 줄이려면 오븐이 좋은 선택이 될 수 있습니다.
NOTES
만들 시간이 많지 않다면 더 크게 만드는 것이 가장 좋습니다. 반죽 전체를 5 개로 나누어 5 개의 panzerotti를 얻을 수 있습니다. 크게 만들려면 천연 토마토를 채우는 것이 좋습니다. 몇 분 전에 토마토 몇 개를 자르고 소쿠리에 담아 약간의 액체를 잃어 버립니다. 이 토마토 조각을 채우기에 넣으면 더 육즙이 많은 panzerotti가 될 것입니다.
추가 정보 - Focaccia, 파마산과 햄 감자 볼