Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Baklažanai, įdaryti kuskusu ir grybais

Daržovės51 minučių2 žmonės390 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (34 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

baklažanai-įdaryti-kuskusu-ir-grybais-thermorecetas

Šiandien mes ruošime keletą baklažanų, įdarytų kuskusu ir grybais, švęsti mėsos neturintį pirmadienį. Tiesa ta, kad mes turime tiek daug galimybių tai padaryti sveiki ir sotūs patiekalai kad labai lengva gerai valgyti.

tai veganiškas receptas Galime paskaninti pagal savo skonį. Jūs jau žinote, kad cuskusas Jis ruošiamas su tokių prieskonių mišiniu kaip cinamonas, kmynai, ras-al-hanout ir kt. Bet iš visų jų naudojau tik kmynus, kad nepagardinčiau ir nesuteikčiau tik egzotiško atspalvio.

Dar vienas dalykas, kuris man patinka šiuose baklažanuose, įdarytuose kuskusu ir grybais, yra tai, kad jis sujungia daržovės su makaronais. Kuskusas, kurio grūdeliai yra tokie smulkūs, suteikia receptui tekstūros, tačiau yra labai laisvas, lengvas ir visai nesunkus.

Baklažanai, įdaryti kuskusu ir grybais

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Veganiškas receptas, kuriame derinamos daržovės ir makaronai.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recepto tipas: daržovės
  • Kalorijos: 390
  • Porcijos: 2
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 2 vidutiniai baklažanai
  • 1 skiltelė česnako
  • 100 g svogūno
  • 30 g alyvuogių aliejaus
  • 150 g grybų
  • 100 g kuskuso manų kruopų
  • 2 šaukštai (desertas) maistinių mielių
  • 1 žiupsnelis kmynų
  • Susmulkintos petražolės
  • Druska ir pipirai

Rengimas

  1. Mes pripildome stiklinę vandens iki pirmosios pavaros - 1/2 litro. Mes šildome 5 minutės, 100º, 1 greitis.

  2. Kol plauname baklažanus, juos išvalome ir perpjauname išilgai perpus. Šaukštu atsargiai nuimkite centrinę mėsą iš 4 pusių. Vengsime pasiekti odą, nes rizikuojame ją sulaužyti. Mes rezervuojame minkštimą.

  3. Česnako skiltelę sutraiškome peiliu ant pjaustymo lentos, taip pat pasiliekame.

  4. Baklažanų valteles dedame į odą į viršų į varomą. Kai vanduo yra karštas, pastatome jį į padėtį ir užprogramuojame 20 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

  5. Skiriame laiko kuskuso paruošimui laikydamiesi gamintojo nurodymų. Ją hidratuoti galime naudoti pasūdytą vandenį arba daržovių sultinį. Skaniname žiupsneliu kmynų.

  6. Po laiko mes pašaliname varomą ir padedame baklažanus ant dvigubo virtuvinio popieriaus sluoksnio, kad jie išdžiūtų.

  7. Mes išmetame vandenį ir išdžioviname stiklą. Dedame svogūną į gabaliukus ir sutrintą česnako skiltelę. Mes įkandame per 3 sekundžių, greitis 5. Mes nuleidžiame gabalus link ašmenų ir įpilame aliejaus. Mes brakonieriaujame 8 minutės, 100º, šaukšto greitis.

  8. Toliau pridedame baklažanų minkštimą, kurį rezervavome gabalėliais. Mes programuojame 5 minutės, 100º, šaukšto greitis.

  9. Pasinaudojame proga grybus nuvalyti. Juos susmulkiname ir pridedame, kai baigsis laikas. Mes pagardiname ir programuojame 10 minučių, 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

  10. Įtraukėme rezervuotą kuskusą. Mes programuojame 2 minučių, 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

  11. Šiuo mišiniu užpildykite baklažanus. Dedame juos į lėkštes arba į šaltinį. Prieš patiekdami, pabarstykite maistines mieles ir smulkintas petražoles.

Lygiaverčiai su TM21

termomiksų atitikmenys

Daugiau informacijos - Karališkasis avienos kuskusas


Atraskite kitų receptų: Mažiau nei 1 valanda, Varomos receptai, veganas

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Nisa sakė
    prieš 8 metai

    Sveiki! Norėčiau parengti receptą, bet nežinau, kas yra maistinės mielės. Ar galėtumėte pasakyti, kas tai yra ir kur jų rasti.

    Atsakymas Nisai
    1.    IRENĖ GARCIA VERON. sakė
      prieš 8 metai

      Labas rytas Nisa:
      Manau, kad tai, ką „Mayra“ turi omenyje, yra alaus mielės, kurias jie parduoda žolininkams ir netgi kai kuriose super parduotuvėse galite jų rasti. Jie yra tarsi maži puodeliai, kuriuos galima įmaišyti į jogurtus, ir labai gerai, jei pasigaminsite salotų ir pagaminsite vieną ar du šaukštus ir viską sumaišysite.

      Tikiuosi, kad viskas ir tikiuosi, kad jums padėjau.

      Pagarbiai,

      IRENE

      Atsakyti IRENE GARCIA VERON.
      1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
        prieš 8 metai

        Sveika, Irene:
        Maistinės mielės NĖRA alaus mielės. Jie yra skirtingi produktai.
        Asmeniškai man labiau patinka maistinės mielės, bet tai skonio reikalas. Šioje nuorodoje galite pamatyti skirtumus:
        http://nuriaroura.com/levadura-nutricional-vs-levadura-de-cerveza/

        Sveiki atvykę!

        Atsakymas Mayra Fernández Joglar
    2.    Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 8 metai

      Labas Nisa,

      Maistinės mielės (Saccharomyces cerevisiae) užauginamos iš daigintų miežių (salyklo) ir turi būti kruopščiai išdžiovintos (žemesnėje kaip 60 ° C), kad nesunaikintų pagrindinių ingredientų: vitaminų ir karščiui jautrių fermentų. Be to, kad mielės yra naudingos maistinėms medžiagoms (vitaminams, mineralams, amino rūgštims ir kt.), Jos yra svarbios stiprinant žarnyno florą.

      Jo negalima painioti su alaus mielėmis, kurios yra kitoks produktas.

      Rasite ekologiškų produktų parduotuvėse. Tai produktas, visiškai tinkantis veganams ir turintis skonį tarp sūrio ir riešutų, kurie man patinka !!

      Sveiki atvykę!

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar
  2.   Magdalena Mari Nicolau sakė
    prieš 8 metai

    Kas yra maistinės mielės?

    Atsakymas Magdalena Marí Nicolau