Kalėdų pudingas

Rengimas

1. Mes pradedame savo receptą supjaustydami pasenusią duoną, todėl mes ją truputį trupiname pirštais ir sutriname 15 sekundės, 7 greitis. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

2. Sumaišykite miltus, soda, prieskonių mišinį ir cinamoną 20 sekundžių 5 greičiu. Palaukiame kelias sekundes, kol atidarysime dangtį. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

3. Mes susmulkiname datules, slyvas ir džiovintus abrikosus 4 sekundės, 6 greitis.

4. Suberiame likusius vaisius, išskyrus vyšnias. Pilame vyną ir vandenį. Mes programuojame 7 minutės, 100º, 1 greitis, posūkis į kairę. Po laiko išimame, rezervuojame ir atvėsiname.

5. Dedame sviestą ir sutriname 5 sekundžių, greitis 8. Mes nuleidžiame sviestą link peilių ir padėkite drugelį į padėtį. Dedame cukrų ir programuojame 2 minutės, greitis 3 1/2.

6. Mes programuojame 15 sekundžių, greitis 2. Į burną įmušame kiaušinį ir paliekame maždaug 5 sekundes, kol įdedame kitą.

7. Mes pašaliname drugelį ir supilame džiūvėsėlius, šaltą vaisių mišinį, vyšnias ir miltų mišinį. Mes programuojame 2 minutės, stiklas uždarytas, spyglio greitis, posūkis į kairę.

8. Mes tepame 1750 kubinių metrų formą, tai yra formą, kurioje telpa 1750 g vandens. Geriau būkite metalas, stiklas ar keramika. Padengiame pagrindą taip pat suteptu pergamentinio popieriaus apskritimu.

9. Mes įdedame mišinį į indą ir išspauskite, kad jis būtų kompaktiškas. Uždengiame kitu tepamo kepimo popieriaus apskritimu ir uždarome aliuminio folija, kurią rišime išorėje, kad vidus būtų kuo hermetiškesnis.

10. Į puodą, kuris tinka mūsų formai, dugne (arba mažoje apverstoje plokštelėje) įdedame stovo. Mes pripildome vandens, bet nedaug, kad jis neperpildytų, ir kaitiname, kol jis pradeda virti. Kai paruošime vandenį, dedame pelėsį į vidų, labai atsargiai, kad patys nesudegtume. Mes uždėjome puodo dangtį ir laukiame, kol jis vėl pradės virti. Kai jis jau yra putojantis, mes žeminame temperatūrą, kad ji toliau vidutiniškai virtų. „Chup chup“ turite pagaminti šiek tiek greičiau nei tada, kai gaminame troškinį tradiciniu būdu.

11. Mes leidome jį garuoti 8 valandas. Labai svarbu dažnai stebėti, ar netrūksta vandens. Jis visada turi padengti 3/4 pelėsių, o kai reikia įpilti vandens, jis turi būti karštas, kad nenupjautų garų.

12. Po laiko mes paspaudžiame kaip tada, kai gaminame pyragą, kad patikrintume, ar jis pagamintas. Lazdelė turi išeiti švari, jei ji įstrigo tešlos, turite ją toliau virti.

13. Prieš išliejant, nuimkite ir palikite 15 minučių. Gerai užklojame kepimo popieriumi, įsitikiname, kad nėra tarpų. Tada mes jį padengiame aliuminio folija.

14. Mes jį rezervuosime vėsioje ir sausoje vietoje, jei turite šių savybių sandėliuką, jis būtų tobulas. Taip pat galima laikyti šaldytuve.

15. Jei tai darote prieš kelias savaites, nepamirškite, kad kiekvieną savaitę turite pamerkti jį konjaku ar kitu alkoholiniu gėrimu.

16. Jei tai darote prieš 4 ar 5 dienas prieš tai, tai nėra būtina.

17. Tą dieną, kai jis bus suvartotas, vėl jį gariname 2 valandas.

18. Patiekimo metu yra tokių, kurie ją flambauja. Jis taip pat gali būti patiekiamas su a Angliškas kremas.