(5 balsai)
Cargando ...
Su savo trimis mėgstamiausiomis daržovėmis padariau šias skanias daržovių mėsos kukuliai, kad norėjau išbandyti, nes dariau baklažanai ir parmezanas. Aš bandžiau, kol manau, kad viskas gerai. Tu man pasakysi. Aš juos pavadinau sodo kotletais, bet iš tikrųjų jie yra iš vazoninio sodo. Ar aš kada nors sakiau, kad turiu sodą vazonuose? Namuose terasoje ir visus metus mums duoda labai skanių ekologiškų daržovių.
Baklažanai, morkos, brokoliai ir prieskoniai su medaus kontrastu (ačiū Angelams už šią idėją!). Kaip tirštiklis, avinžirnių miltai, kurią galite pasigaminti namuose (receptą turite, spustelėję nuorodą). Jie tikrai labai turtingi ir yra visiškai vegetaras.
Sodo mėsos kukuliai su medaus skoniu
Vegetariški mėsos kukuliai, pagaminti iš daržovių ir avinžirnių miltų, tinka vegetarams. Idealiai tinka kaip aperityvas ir skanus su savo prieskonių ir medaus kontrastu
Lygiaverčiai su TM21
Daugiau informacijos - Baklažanų ir parmezano mėsos kukuliai, Skrudinti avinžirnių miltai, Vazoninis sodas
Sveika, Marta. Galite naudoti be skrudinimo, nes tai yra nedidelis kiekis. Jei turite skrudintą, geriau, nes jis virškinamas labiau.
Avinžirnių miltai naudojami plakiniuose (sumaišyti su kvietiniais miltais lygiomis dalimis, tai turkų kalba - purus Andalūzijos keptos žuvies tešla). Indijoje jie gamina pakorus, sumaišydami avinžirnių miltus su kiaušiniais ir jais padengdami daržoves. Garsioji angliška fish & chips taip pat turi tą mišinį su kvietiniais miltais.
Celiakams tai geras kviečių miltų pakaitalas.
Nurodau receptus: http://www.thermorecetas.com/2012/08/16/harina-tostada-de-garbanzos/
http://www.thermorecetas.com/2010/05/24/receta-facil-thermomix-nuggets-de-pescado/
http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
Aš myliu šį receptą ir noriu jį išbandyti, tačiau turiu problemą, kad mano žmona nemėgsta kmynų, galiu jį pakeisti kita rūšimi. AČIŪ UŽ Puikus receptus
Sveiki, Vitinjm! Kmynus sunku pakeisti. Neįtraukite, jie taip pat yra turtingi be jo. Jei norite, galite pridėti šiek tiek cinamono, žiupsnelį, pusę arbatinio šaukštelio kavos. Dėkojame už jūsų komentarą!
LABAI AČIŪ UŽ ATSAKYMĄ. Užuot juos kepusi, bandysiu įdėti į orkaitę, kad jie būtų sveikesni. Aš tau pasakysiu apie tai.
Sveiki, Vitinjm! Tu pasakyk man, kaip jie paliko tave orkaitėje. Apkabinimas!
Sveiki, Ana Valdés, ar avinžirnių miltus galima pakeisti sojos miltais? Ačiū iš anksto
Sveikas Danieli. Aš niekada jų negaminau iš sojos miltų, tačiau teoriškai neturėtumėte turėti problemų dėl pakeitimo. Tiesiog apsvarstykite, kad jis jau skrudintas. Stebėkite tekstūrą, kai baigsite paskutinį žingsnį, jei turėtumėte pridėti dar vieną šaukštą ir pakartoti tą patį veiksmą. Jie turi būti stori, minkšti, kad susidarytų rutuliukai, bet ne grietinėlės, o pastos. Jie visiškai sustingsta per 2 valandas šalčio. Ir pasakyk man!
Ir labai gerai, transipinas. Išbandykite juos. Dėkojame už jūsų komentarą!
Kai kepu juos keptuvėje, jie subyra !!! Kaip man to išvengti?
Sveika Ivana. Gali atsitikti du dalykai:
1.- tešla nepakankamai atvėsusi (ar palikote ją šaldytuve mažiausiai dviem valandoms?)
2.- Kad jie per ilgai buvo keptuvėje. Aliejaus temperatūra keptuvėje yra per aukšta. Kadangi tešla šiems mėsos kukuliams jau yra išvirusi, keptuvėje jų tereikės šiek tiek paliesti, o dar geriau - paruduoti keptuvėje.
Esu tikras, kad kitą kartą jie bus puikūs. Apkabinimas!
ačiū, manau, kad juos gaminau labai aukštoje temperatūroje, tą patį man pasakė ir mama. Puikios mamos !! kitą kartą keptuvėje !!!
Motinos? Labai gerai. Protingiausias. Ir virtuvėje, nepralenkiama.
Ačiū tau, Ivana.
Kitą kartą pamatysite, kaip skaniai jie išeina. Aš, savo ruožtu, pasinaudosiu jūsų patirtimi ir įvesiu receptą, kad jie apskrustų keptuvėje, kad taip nenutiktų niekam kitam.
Bučinys! Ir dar vienas didžiulis jūsų motinai ir visoms pasaulio motinoms!
Sveiki, ar galėtumėte man pasakyti, kiek žmonių receptas galėtų būti su tokiais ingredientų kiekiais ??? Ačiū, ir dabar, kai mes esame, morkų kremas, kiek per daug? ...;)
Sveiki, Guaci. Jie pagamina apie 12 mėsos kukulių. Jei jums reikia daugiau, galite padvigubinti kiekius, išlaikydami receptą. Pasakyk man, kokį morkų kremą turi omenyje, mes turime kelis.
Sveika, Ana
Receptas puikus ... bet tešla vis dar labai lipni net ir atvėsus. Aš įdėjau daugiau avinžirnių miltų, bet net ne tokių,
Ar tai gali būti dėl didelio greičio 6 paskutiniame žingsnyje?
Tu žinotum. kaip tai ištaisyti? ačiū.
Sveikas, Carlosai. Tiesa ta, kad aš nežinau. Greitis nesvarbu. Ar įpylėte vandens? Jei vėliau įdėjote daugiau avinžirnių miltų, jie taps dar lipnesni. Jei turite ką nors pridėti, nes jis nėra toks kietas, kaip norite, tegul tai bus daugiau džiūvėsėlių. Ir jei vis tiek jaučiatės labai lipnus, sušlapinkite rankas, kad jį suformuotumėte. Bet taip neturi būti. Tešla neišeina lipni. Nežinau, Carlosai. Apkabinimas
Labas vakaras, pasakykite, kad esu puiki jūsų receptų pasekėja, labai ačiū, kad esate.
Man nutiko tas pats, kaip Carlosui, po kelių valandų šaldytuve, jūs išėjote labai mažai kūno ir labai lipnus, aš nežinau, kur bus kaltė, nors išvaizda yra pasakiška.
Labai ačiū.
Sveiki, Juanas Luisas, labai ačiū už jūsų pranešimą. Galime tik pagalvoti, kad tai galėjo būti dėl naudojamų avinžirnių miltų, kas tai buvo? Nusipirkai ar spėjai? Kartais, jei miltai buvo atidaryti tam tikrą laiką, jie galėjo sušlapti. Mes tai darome taip: http://www.thermorecetas.com/harina-tostada-de-garbanzos/
Kitas variantas - į tešlą įmaišyti džiūvėsėlių, jei taip atsitiktų dar kartą.
Tikimės, kad mes jums padėjome !!