Maljorkos omletas

Ar matėte, kokią ryškią spalvą turi Maljorkos omletas? Jis pagamintas iš kiaušinių, Mahon sūris ir sobrasada tipiški Balearų gastronomijos produktai, turintys daug charakterio.

Galbūt jau pastebėjote, kad vienas iš ingredientų, kurį mes dažniausiai naudojame gamindami maistą sūrio. Be abejo, jei atidarysite šaldytuvą dabar, rasite 2 ar 3 skirtingų tipų, labai skirtingų savybių ir skonių.

Ispanai gali pasigirti turintys šalį su a plati gamyba kuris pagrįstas ne tik tradiciniu „Manchego“ sūriu. Kiekvieną dieną mes dalijamės receptais, kad galėtumėte išbandyti sūrius su naujais skoniais ir tekstūromis, pavyzdžiui Tetilijos sūris o el Ožkos sūris.

Šiandien atėjo eilė Mahón sūriai. Jie yra presuoti pastos sūriai, pagaminti iš karvės pieno ir pasižymintys labai būdingu skoniu, kurį suteikia salos vėjas ir drėgmė. Kaip ir kituose sūriuose, yra įvairių švelnių, pusiau vytintų ir vytintų.

Maljorkos omletui naudojau pusiau vytintą, kuris puikiai derinamas su sobrasada ir sudaro labai gerą tandemą. Beje, šį receptą galima lengvai gabenti, todėl jį puikiai tinka vartoti tuperis ir valgyti darbe ar mokykloje.

Maljorkos omletas

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Maljorkos omletas sujungia tokius amatininkų gaminius kaip Mahón sūris ir sobrasada, kurie suteikia įspūdingą šio recepto spalvą.

• Mayra Fernandez Joglar

• Virtuvė: Espanola
• Recepto tipas: pradedančiųjų
• Kalorijos: 150
• Porcijos: 3

• Paruošimo laikas: 1M
• Maisto gaminimo metas: 15M
• Bendras laikas: 16M

Ingridientai

• 50 g pusiau vytinto „Mahón“ sūrio
• 4 dideli kiaušiniai
• 40 g sobrasados
• Aliejus
• Druska ir pipirai

Rengimas

1. Į stiklinę suberkite smulkintą sūrį ir programuodami sutarkuokite 3 sekundės, stiklas uždarytas, turbo greitis. Išimkite ir rezervuokite.

2. Neplaudami stiklinės, į stiklinę įmuškite kiaušinius ir jų likučius. Sumaišykite 15 sekundės 3 1/2 greičiu. Suberkite tarkuotą sūrį, pagal skonį pagardinkite ir sumaišykite 5 sekundžių 3 greičiu.

3. Įdėkite keptuvę ant ugnies su keliais lašais aliejaus. Kai jis bus karštas, įdėkite 1/3 mišinio ir leiskite jam sustingti taip, lyg būtų prancūziškas omletas. Kai jis bus varškės apatinėje pusėje, atsargiai pasukite ir baigkite virti. Išimkite ir pakartokite operaciją su dviem likusiomis tortilijomis.

4. Patiekite su keliais mezklumo lapais arba švelniais ūgliais.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Cukinijos ir ožkos sūrio mini tortilijos / Garuose virti kepinti pipirai ir spenelių sūrio ritinėliai