Pagrindinis receptas: „Aurora“ padažas

„Aurora“ padažas yra a pagrindinis receptas to neturėtų trūkti nė vienoje receptų knygoje, nes ją lengva ir paprasta paruošti, ypač naudojant „Thermomix“.

Šis padažas, kaip ir daugelis kitų, gaminamas iš Bechamelio padažas. Šiuo atveju jis buvo praturtintas kečupas ką duoda daugiau spalvos ir skonio.

Su šiuo „aurora“ padažo receptu jūs gausite Paprastu būdu kad jūsų patiekalai iš blyškių tampa daug gražesnės spalvos ir skanaus skonio.

Ar norite sužinoti daugiau apie aurora padažą?

Jūs taip pat galite gaminti aurora padažą su bet kokio tipo bechameliu quinoa į avižiniai dribsniai, kuris leis pasigaminti veganišką ir be glitimo padažą.

Tu gali naudoti daugybei receptų, ypač daržovėms uždengti ar paruošti skanių lazanijos ir kanelonų.

Atminkite, kad norint, kad auroros padažas nusidažytų, turite naudoti a koncentruotas pomidorų padažas. Taigi idealiausia yra jį gaminti su keptu pomidoru ir, jei jis yra naminis, geriau nei geriau.

Galite pridėti šiek tiek muskato riešutas skoniui, tačiau nepamirškite, kad pomidoras jau suteiks savo skonį.

Jums pakaitalas sviestui alyvuogių aliejui arba geriau naudoti pusę ir pusę, taigi turėsite geriausius kiekvieno ingrediento variantus, nekeisdami recepto.

Idealiausia yra pagaminti „aurora“ padažą ir jį naudoti šiuo metu norint geriau pasinaudoti tirpstanti jo tekstūra. Jūs jau žinote, kad kartą atvėsęs jis sustingsta ir sunkiau su juo dirbti.

Jei ir tu neturi pasirinkimo galima padaryti iš anksto. Jums teks tik šiek tiek pakaitinti, kad vėl būtų tinkama tekstūra.

Laikosi gerai šaldytuve iki 3 dienų, kol jis yra jo tūriui tinkamame ir hermetiškai uždaromame inde.

Daugiau informacijos - Pagrindinis receptas: Bechamelis / Keptas pomidoras / Kvinoja bešamelė / Avižinių dribsnių bešamelis, be veganų ir be glitimo

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui