Braškių „Petit suisse“ receptas

Anądien paėmiau sūnėnus Šokoladas Petit Suisse kad mus mokė Ana. Jie juos taip gerai suvalgė, kad mes padarėme dar vieną partiją, kad užšaldytume ir suvalgytume poliai. Kol kas viskas vyko sklandžiai, kol maža mergaitė paprašė manęs pasigaminti jiems braškių. Aš vis dar abejoju, ar jis manęs paprašė skonio ar rausvos spalvos, tiesa, kad negalėjau atsisakyti jų paruošti.

Savo darbe kaip mokslininkė bandžiau keli receptai. Jau nebe pamatyti, kuris iš jų yra arčiau pirktų skonio ir tekstūros, bet žinoti, kuris iš jų patiko mažiesiems.

Iki šiol išbandžiau tris receptus, kuriuos po truputį išleisiu. Bet kuris iš jų yra labai lengva padaryti ir kiekvienas turi savo niuansą.

Šioje 1 numerio versijoje bandžiau juos susmulkinti natūralūs vaisiai. Rezultatas yra tankus, bet labai maistingas desertas, kurio paslaptis yra užpildyti mažus stiklainius ne daugiau kaip 60 g, kad vaikas neužsikimštų.

Braškių petit-suisse -versija 1

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Braškių petit-suisse yra supakuota su augimui reikalingais vitaminais ir mineralais. Geriausias pienas ir vaisiai deserte.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: desertas
• Kalorijos: 110
• Porcijos: 16

• Paruošimo laikas: 5M
• Maisto gaminimo metas: 5M
• Bendras laikas: 10M

Ingridientai

• 500 g švarių braškių
• 130 g baltojo cukraus
• 200 g grietinėlės
• 6 želatinos lakštai
• 200 g grietinėlės sūrio (Filadelfija)

Rengimas

1. Sumaišykite cukrų per 30 sekundžių 10 greičiu. Išimkite ir rezervuokite.

2. Neplaudami stiklo, braškes dėkite švarias ir be koto. Susmulkinti 1 minutė 10 greičiu. Išimkite ir eikite per kiną, kad pašalintumėte visas mažas sėklas.

3. Įdėkite braškes ir cukrų atgal į stiklinę ir sumaišykite 30 sekundžių 5 greičiu. Išimkite ir rezervuokite.

4. Drėkinkite želatinos lakštus dubenyje su dideliu kiekiu šalto vandens. Įdėdami kremą į stiklinę, pašildykite 3 minutės, 90º, 3 greitis.

5. Pasibaigus laikui, į kremą įpilkite labai gerai nusausintą želatiną. Mušti už 30 sekundžių 4 greičiu.

6. Įpilkite sūrio ir rezervuoto braškių bei cukraus mišinio. Mušti už 30 sekundžių 4 greičiu.

7. Preparatą paskirstykite tarp pasirinktų skardinių. Palikite kelioms valandoms sustingti šaldytuve.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Šokoladas Petit Suisse