(6 balsai)
Cargando ...
Savaitę pradedame patiekalais iš Avilos virtuvės patiekalų, kurie yra klasikiniai Ispanijos gastronomija: bulvės Revolconas.
Jei yra maisto, kurio skonis panašus į krizę, manau, kad tai bulvė. Produktas, kurį turime rinkoje ištisus metus, yra pigiai ir tai taip pat padeda daryti nuo troškiniai, tyrės ar salotos.
Bet ar mes mokame naudoti kiekvieną iš jų klasė? Žemiau rasite keletą mažų užrašų.
Kepti: Desirée, Spunta, Agria ir Cezaris. Jie yra kompaktiškos bulvės todėl jie bus minkšti iš vidaus ir traškūs iš išorės. Leiskite jiems mirkti keletą minučių, kad jie prarastų dalį krakmolo ir tokiu būdu jūs juos dar labiau pagerinsite.
Skrudinti: Kennebec ir Spunta. Siekia miltinės bulvės kaip minėta. Kad gautumėte gerą rezultatą, teks tik gerai nuplauti, persmeigti šakute ir apvynioti aliuminio folija. Leiskite jiems virti ant žarijų iš kepsninės arba orkaitėje namuose.
Troškiniams: Monalisa, Desirée ir Kennebec. Šiais atvejais svarbu, kad pjūvis būtų baigtas plėšymas bulvę taip, kad išsiskirtų krakmolas, o troškiniai liktų susieti.
Virti: Spunta, Kennebec, Baraka, Belle de Fontenay ir, žinoma, Galisijos bulvės. Paslaptis yra virkite juos savo oda ir su pakankamai druskos, todėl užtikrinsime, kad jie nesulūžtų.
Raukšlėtoms bulvėms: Juoda ir graži. Abu yra kanarėlių veislės taigi jie yra ekspertai, ruošiantys šį patiekalą.
Bulvės Revolconas
Revolconos bulvės yra „Avila“ ir nacionalinės virtuvės klasika. Sklandi tekstūra ir skanus skonis. Taip pat turite keletą pastabų apie bulves ir naudojimą.
Lygiaverčiai su TM21
Daugiau informacijos - Kalakutienos troškinys