Bulvių ir brokolių salotos

Rengimas

1. Supilame vandenį į stiklinę. Kiaušinius dedame į krepšelio vidų, o krepšelį dedame į stiklinę. Uždedame stiklinės dangtį, bet ne puodelį.

2. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir paskirstykite tarp indo ir varomos padėklo.

3. Brokolius gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais žiedynais. Taip pat juos paskirstome tarp padėklo ir varomos konteinerio kartu su bulvėmis.

4. Uždedame varomos dangtelį ir dedame varomą į savo vietą, ant stiklinės dangčio. Mes programuojame 14 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

5. Pasibaigus užprogramuotam laikui, išimkite kiaušinius ir atvėsinkite po tekančiu šaltu vandeniu. Mes juos rezervuojame.

6. Vėl uždedame dangtelį ant stiklo ir varomos indą į jo vietą. Mes programuojame 10 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

7. Atidžiai patikrinkite, ar bulvės gerai iškepusios. Jei jų nebuvo, galime suplanuoti dar kelias minutes. Leiskite atvėsti, kol tęsiame receptą.

8. Pašalinkite vandenį iš stiklinės. Į jį sudėkite svogūną juostelėmis ir alyvuogių aliejų. Mes programuojame 3 minutės, 120º, posūkis į kairę, šaukšto greitis. Dedame į didelį dubenį ir pasiliekame.

9. Kiaušinius nulupkite ir taip pat supjaustykite. Suberiame juos į dubenį, į kurį įdėjome svogūną.

10. Sudėkite bulves ir brokolius, kurie jau bus šilti.

11. Kalakutienos griežinėlius supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į ankstesnį mišinį.

12. Majonezo ir acto mišiniui gaminti galime naudoti nedidelį dubenėlį ir šakutę ar šaukštą (tik reikia sumaišyti abu ingredientus). Taip pat galime naudoti Thermomix stiklinę. Jeigu mums labiau patinka šis antrasis variantas, į švarią stiklinę įdėsime majonezo ir balzamiko acto. Mes programuojame 3 sekundžių, greitis 5.

13. Supilame padažą su likusiais ingredientais ir gerai išmaišome, kol viskas gerai susimaišys.

14. Uždenkite maistine plėvele ir prieš patiekdami palikite kelias minutes pailsėti šaldytuve.

15. Mes tarnaujame  su baziliko lapeliais arba su kita aromatine žolele.