Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Bulvių omletas su foie ir obuoliu

Pradedantieji30 minučių4-6 žmonės200 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (4 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Obuolių foie omletas

Mes jau gruodžio mėnesį !! Kalėdos artėja !! Dėl šios priežasties šiandien norėjau pasidalinti su jumis startuolių žvaigždė Dėl šių navigacijos: bulvių omletas su foie ir obuoliu. Užtikrinu, kad derinys yra puikus ir jo skonis yra puikus, nes mes taip pat naudosime pasakišką vištienos foie kad mūsų kolega Aña paruošė ir tai yra idealu paragauti šių švenčių.

Tai labai paprasta, nes tai yra tradicinio bulvių omleto gaminimas, tačiau mes pridėsime keletą gabalėlių obuolys verdant bulves ir keletą gabalėlių kepenys prieš varškę.

Pateikiau atskirais taktitais kiekvienam svečiui patiekti. Bet jūs taip pat galite pateikti visą, pagaminti atskiras mini tortilijas arba supjaustyti porcijomis.

Bulvių omletas su foie ir obuoliu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Sultingas bulvių omletas, į kurį dedame foie ir obuolį, kuris suteiks tekstūrų ir skonio kontrastą. Idealiai tinka kaip kalėdinis starteris.

  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: pradedančiųjų
  • Kalorijos: 200
  • Porcijos: 4-6
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 4 didelės bulvės
  • 1 svogūnas supjaustytas baigtine julienne
  • 150 gr aliejaus
  • 150 gr vandens
  • 5 arba 6 vidutiniai kiaušiniai (priklausomai nuo bulvių dydžio)
  • 1 mažas pipino obuolys
  • 100 gr foie
  • alyvuogių aliejaus, kad sutrintų tortiliją keptuvėje
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos

Rengimas

  1. Mes įdėjome aliejų į stiklinę kartu su vandeniu ir įdėjome drugelį. Mes programuojame 5 minutės, varoma, šaukšto greitis.

  2. Dedame svogūną ir programuojame 5 minutės, varoma, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

  3. Nulupame obuolį, pašaliname šerdį ir supjaustome plonais griežinėliais. Dedame bulves ir supjaustytą obuolį kaip omletui, programuojame 14 minučių, varoma, posūkis į kairę ir šaukšto greitis. (Pabandykite bulvių tašką, jei jos dar kietos, užprogramuokite dar keletą minučių). Stiklo turinį dedame į krepšį, kad gerai ištuštėtų aliejus.

  4. Neplaudami stiklinės, įpilkite kiaušinių ir druskos ir sumaišykite 10 sekundės 3 greičiu.

  5. Bulves užpilame plaktais kiaušiniais ir gerai išmaišome. Įpilkite susmulkintą foie ir vėl šiek tiek maišykite, tačiau būkite atsargūs, kad neskaidytumėte foie. Mes norime, kad liktų mažai bitų.

  6. Keptuvėje su aliejumi sutrupiname tortiliją, ant stiprios ugnies iš abiejų pusių, kad paruduotų. Turėjau po 1 minutę kiekvienam veidui tik todėl, kad mums jis gana sultingas.

Lygiaverčiai su TM21

Maisto gaminimas su TM31 ir TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Vištienos kepenėlių paštetas (vištienos foie)

Daugiau informacijos - vištienos foie


Atraskite kitų receptų: Lengva

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   luis sakė
    prieš 5 metai

    Sveiki;
    1 etape aliejus įpilamas į stiklinę kartu su vandeniu. Aš visada gaminau padažą tik su aliejumi, o tortilijų su termomiksu receptuose jie taip pat daro. Ar teisinga nuo pirmojo momento užpilti vandenį? Ar gali kas nors man paaiškinti tokio darymo naudą? O gal tai recepto klaida?
    Labai ačiū.
    luis

    Atsakyk Luisui
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 5 metai

      Sveikas, Luisai, bulvėms virti iš tikrųjų sumaišome vandenį ir aliejų. Tai vienas iš klasikinių „Thermomix“ receptų paruošti bulvių omletą. Tačiau tai taip pat galima padaryti puikiai tik su aliejumi.

      Nauda būtų taupanti aliejaus kiekį, mažiau kalorijų ir galbūt šiek tiek mažiau sukibus su stiklo pagrindu. Tačiau naujausiems modeliams jie jau yra virti be vandens, visi su aliejumi. Asmeniškai man visas aliejus patinka kur kas labiau, nes bulvės yra skanesnės, šiek tiek daugiau cukruotos ir keptos. Su vandeniu jie labiau virti.

      Taigi, jei visada gaminote aliejų, pirmyn! Bus skanu 🙂

      Dėkojame, kad parašėte mums ir laikėtės mūsų receptų.

      Atsakyti Irene Arcas