(25 balsai)
Cargando ...
Šiandien ruošime sveiką užkandį: skrudintų cukinijų panardinimas. Tai daržovių paštetas, kuriame yra tahini makaronų (žinosite, jei mėgstate humusą) ir jų sulčių citrina.
Receptas yra panašus į baba ganoush bet rezultatas yra visiškai kitoks, nes keičiame pagrindinį ingredientą.
Jį galite patiekti su kai kuriais kukurūzų trikampiai patinka tai, ką matote nuotraukoje. Šiuos užkandžius rasti sveika versija tampa vis lengviau. Pažvelkite į savo prekybos centrą, nes tikrai rasite sau patinkantį.
Cukinijų panardinimas
Sveikas ir lengvai paruošiamas užkandis. Jis gaminamas su skrudintomis cukinijomis, citrinų sultimis ir tahini.
- Ascenas Jiménezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: užkandžiai
- Kalorijos: 220
- Porcijos: 6
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 g ekologiškų cukinijų
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- 25 g tahini makaronų
- 1/2 arba 1 citrinos sultys (pagal skonį)
- baltasis pipiras
- Moliūgų ir (arba) saulėgrąžų sėklos
Taip pat:
- Kukurūzų trikampiai
Rengimas
Įkaitiname orkaitę iki 200º.
Gerai nuplauname cukinijas, nes ketiname jas naudoti nelupdami. Mes supjaustome juos storais griežinėliais ir dedame į orkaitėje tinkamą indą. Ant viršaus užpilame purkštuką pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
Kepkite 200 ° 30–45 minutes, kol pamatysime, kad jie iškepa.
Mes pašaliname šaltinį iš orkaitės ir leidžiame cukinijos griežinėliams pailsėti maždaug 10 minučių. Tada mes juos įdėjome į stiklinę. Įpilkite tahini pastos, 1/2 citrinos sulčių, šiek tiek druskos ir pipirų. Mes programuojame 10 sekundžių, progresuojantis greitis 4-7.
Paragaujame pašteto ir, jei reikia, įberiame druskos. Jei mums patinka daugiau citrinos skonio, įpilkite kitos pusės sulčių. Jei ne, įpilame 15 g vandens.
Mes programuojame 10 sekundžių, progresuojantis greitis 5-8.
Mes įdėjome savo cukinijos paštetą į mažą dubenį. Ant paviršiaus sumalkite šiek tiek baltųjų pipirų. Mes taip pat įpilame pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir papuošiame moliūgų sėklomis ir (arba) saulėgrąžų sėklomis.
Mes patiekiame su kukurūzų trikampiais.
Daugiau informacijos - baklažanų paštetas (baba ganoush)
Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui
Ausų virtuvė
Labai sveika ir gera ???