Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Daržovių štrudelis

Pradedantieji150 minučių8 žmonės275 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (4 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

daržovių-štrudelis

Su šiuo daržovių štrudelis Pateikiu jums kitokį ir originalų cukinijų ir baklažanų vartojimo būdą. Ir tai, kad mes esame sezono metu ir turime pasinaudoti jo kokybe ir gera kaina.

Šiuos produktus sumaišysime su svogūnais, aromatingomis žolelėmis ir, žinoma, su sūrio, kuris suteiks dar ypatingesnį skonį. Visa tai suvyniota į a masė, taip gaunamas sūrus štrudelis.

Ar jums patiko Obuolių štrudelis? Na, pažiūrėkime, ką tu šiandien galvoji.

Daržovių štrudelis

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Naujas daržovių štrudelis, kuris patiks visiems. Daržovės, sūris ir tešla tampa skaniu ir labai originaliu sūriu pyragu.

  • Ascenas Jiménezas
  • Recepto tipas: pradedančiųjų
  • Kalorijos: 275
  • Porcijos: 8
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Dėl masės:

  • Kai kurie nuplauti ir išdžiovinti baziliko lapai
  • 200 g tešlos miltų
  • 200 g rikotos arba varškės
  • 50 g vandens
  • Pusė šaukštelio druskos

Įdarui:

  • 200 g sūrio (aš įdėjau Provolone, bet galite naudoti kitą, pavyzdžiui, pusiau vytintą)
  • 450 g baklažano
  • 100 g cukinijų
  • 100 g vyšninių pomidorų
  • Šiek tiek petražolių
  • 1 svogūnas arba svogūnas
  • 1 skiltelė česnako
  • 30 g aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus kepimui
  • Sal
  • Pipirai (nebūtina)
  • Kai kurie baziliko lapai

Plius ...

  • Šiek tiek aliejaus tešlos paviršiui dažyti

Rengimas

  1. Į stiklinę dedame visus tešlos ingredientus. Minkome programavimą 30 sekundės, 6 greitis.

  2. Tešlą suvyniojame į skaidrią plėvelę ir paliekame šaldytuve. Atėjo laikas paruošti įdarą.

  3. Sutarkuojame sūrį. Tam mes įdėjome jį į stiklinę ir užprogramavome 10 sekundės, 7 greitis. Išimame ir rezervuojame.

  4. Baklažaną supjaustykite nedideliais kvadratėliais, įberkite druskos ir leiskite jam pailsėti maždaug 10–15 minučių.

  5. Cukiniją supjaustome mažais kvadratėliais, pomidorus - per pusę.

  6. Mes dedame petražoles į stiklinę, kad susmulkintume jas programuodami 5 sekundės, 7 greitis. Išimame ir rezervuojame.

  7. Dabar sutrupiname laiškinį česnaką (arba svogūną, jei to turite). Įdedame į stiklinę ir užprogramuojame 3 sekundžių, greitis 5. Dedame česnako skiltelę ir aliejų. Mes programuojame 3 minutės, 100º, 1 greitis.

  8. Į stiklinę įpilkite baklažanų ir virkite. Programuojame tai 5 minutės, 100º, posūkis į kairę, greitis šaukštu.

  9. Suberkite cukinijas ir pomidorus, pusę sutrintų petražolių ir du baziliko lapelius. Valgį ruošiame programuodami 10 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

  10. Jau išvirtas daržoves pašaliname iš taurės ir leidžiame atvėsti. Kai jiems šalta, įdedame sūrio, kurį buvome sutrupinę pradžioje.

  11. Likus kelioms minutėms, kol einame formuoti savo štrudelio, tešlą išimame iš šaldytuvo.

  12. Įjungiame orkaitę ir pašildome iki 200º.

  13. Tešlą tepame ant darbinio paviršiaus, kol pasidaro plonas stačiakampio formos lakštas. Turėsime naudoti kočėlą ir šiek tiek miltų, kad jie neliptų prie darbinio paviršiaus (jei turite silikoninį lakštą, tai pravers).

  14. Kepimo skardą uždengiame kepimo popieriumi ir kočėlu padedame ant jo išteptą tešlą.

  15. Įdarą (daržoves su sūriu) dedame ant tešlos paviršiaus vidurio (vienoje iš ilgiausių pusių), dedame šiek tiek baziliko lapų ir petražolių, kurių likome. Dabar daržoves užklojame tešla, paliekant sąnarį apačioje ir suteikiant štrudelio formą (būkite atsargūs, mums nepatinka obuolys, kurį suvyniojome kaip čigonišką ranką, šiuo atveju yra tik tešla liko viršuje ir apačioje, įdaras yra viskas, kas daržovė - žiūrėkite į nuotrauką). Gerai uždarome štrudelio galus ir paviršių dažome aliejumi.

  16. Kepkite 30-40 minučių 200º temperatūroje.

  17. Patiekiame karštą ar šaltą, kaip mums labiausiai patinka.

Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Obuolių štrudelis

Fontanas - Dal forno alla tavola


Atraskite kitų receptų: Tarptautinė virtuvė, Salotos ir daržovės, Tešla ir duona, Vegetaras

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.