Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Datulės, įdarytos foie gras ir traškiu kumpiu

Užkandžiai6 minučių16 žmonių vienetai90 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (1 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Datulės, įdarytos foie gras ir traškiu kumpiu, yra skanus užkandis, kurį taip lengva pagaminti, kad nustebins. Ir tai, kad šiais metais aš pasiūliau tai padaryti daugiau skanių ir paprastų užkandžių Kalėdoms kad galėčiau praleisti laiką su šeima.

Apie skonių mišinį neturiu ką pasakyti, tik kad tai yra skanus derinys. Viena vertus, mes turime saldų datulių skonį. Kita vertus, nepaprastumas ir, be to, sūrus ir traškus kumpio prisilietimas.

Be to, datelės, įdarytos foie gras ir traškus kumpis, yra vienas iš tų užkandžių, kurie gali būti padaryti iš anksto ir paskutinę minutę juos užmuškite, kad suteiktumėte jiems tobulą prisilietimą. Taigi per šias šventes neapsunkinsime savo gyvenimo.

Datulės, įdarytos foie gras ir traškiu kumpiu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Greitas ir lengvas užkandis ypatingoms progoms.

Datulės, įdarytos foie gras ir traškiu kumpiu
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recepto tipas: užkandžiai
  • Kalorijos: 90
  • Porcijos: 16 unidades
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 16 medjool datų
  • 100 g bloko foie gras
  • 30 g crème fraîche
  • 1 valgomasis šaukštas (kavos dydžio) baravykų miltelių
  • 3 arba 4 anties kumpio griežinėliai

Rengimas

  1. Norėdami paruošti šį originalų užkandį, pirmiausia padarysime datų ištuštinimą. Norėdami tai padaryti, mes padarysime pjūvį viršutinėje dalyje, kad tik supjaustytume žiedkočio likučius, ir pincetu atsargiai pašalinsime kaulą. Jūs turite tai padaryti švelniai, bet tai puikiai pasiteisina, todėl yra lengviau nei atrodo.

  2. Tada naudodamiesi fondanto modelio kuoleliu arba mažu šaukštu, mes išpjausime datos vidų, kad galėtume juos geriau užpildyti.

  3. Į stiklinę įdedame foie gras bloką, baravykų miltelius ir crème fraîche. Mes maišome per 30 sekundės, 3 greitis.

  4. Tada, sustabdžius mašiną, kremą nuleidžiame link ašmenų ir perprogramuojame 30 sekundės, 3 greitis.

  5. Kremą pašaliname ir perduodame į konditerinį maišelį su smulkiu ir siauru antgaliu. Įdarome datas įsitikindami, kad įdaras šiek tiek perpildo, kad, dengiant traškų kumpį, jis geriau laikytųsi.

  6. Ant viršaus taip pat uždėsime makaronų tašką, kad padarytume nedidelį ornamentą.

  7. Kad kumpis būtų traškus mikrobangų krosnelėje, jūs tiesiog turite įdėti skilteles tarp dviejų absorbuojančio virtuvinio popieriaus lapų 1 minutei ar pusantros minutės maksimalia galia. Mes atsargiai pašaliname, nes indas gali sudegti.

    Jei mikrobangų krosnelės nevaldote, rekomenduoju naudoti 30 intervalų intervalus per 30 sekundžių.

  8. Leidžiame atvėsti, tada supjaustome skilteles smulkiais gabalėliais arba sutriname 1 turbo smūgis.

  9. Suberkite traškų kumpį į nedidelį dubenį ir aptepkite datulės pabaigą.

  10. Mes sudedame juos į atskiras užkandžių lėkštes arba lėkštę ir papuošiame kai kuriais laiškinių česnakų stiebais.

Pastabos

Traškųjį galime pagaminti ir orkaitėje. Jūs tiesiog turite įdėti gabalėlius tarp kepimo popieriaus ir virti keletą minučių 200 ° laipsnių temperatūroje, tačiau įsitikinkite, kad jie neišdega.

Daugiau informacijos - Taurės foie gras ir obuolių kompoto

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Lengva, Kalėdos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Kiaunė sakė
    prieš 4 metai

    Ar galite užšaldyti įdarus, bet be traškumo?

    Atsakyk Martai
    1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 4 metai

      Taip, bet nepamirškite juos pašalinti pakankamai laiko, kad kepinys būtų kreminis.

      Sveiki atvykę!

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar