Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Graikų pluta

Pradedantieji50 minučių8 žmonės
1/52/53/54/55/5 (1 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

pluta-graikiška

Jei per ateinančias kelias dienas turite aperityvo, užkandžių ar vakarienės, atkreipkite dėmesį, nes šis receptas jums gali tikti: graikų pluta.

Tai padaryti labai labai lengva. Nešiotis Filo tešla, sūrius ir aliejaus arba sviestas valyti makaronų lakštus. „Thermomix“ neveikia per daug (jis tik sutarkuoja sūrius ir sumaišo kai kuriuos ingredientus), tačiau pačiame recepte nėra daug ko kito. 

Norėdami pateikti jums idėją, tai būtų kaip a lazanija filo tešlos riekelių ir įvairių rūšių tarkuoto sūrio. Koks būtų bešamelis, jį pakeisime pieno, grietinėlės ir kiaušinių mišiniu.

Kalorika, žinau, bet ir puiku. Niekas nesako, kad reikia imti daug kvadratų ar kad juos reikia paruošti kiekvieną dieną. Gal jūs tai žinote, nes jis paskelbtas knygoje Tiesiog įspūdinga.

Graikų pluta

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Jis gaminamas iš filo makaronų ir sūrio. Graikijos pluta lengvai paruošiama ir stebina savo skoniu ir originalumu.

  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: graiku
  • Recepto tipas: pradedančiųjų
  • Porcijos: 8
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 50 g parmezano sūrio
  • 200 g fetos sūrio
  • 200 g tarkuoto sūrio (asorti, kurio turime namuose)
  • 12 lakštų filo arba plytų makaronų
  • 100 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus arba 100 g lydyto sviesto
  • 200g pieno
  • 200 g grietinėlės
  • 4 kiaušiniai
  • 1 šaukštelio druskos
  • Pipirai
  • Riešutas

Rengimas

  1. Įkaitiname orkaitę iki 180º.

  2. Parmezano sūrį sutarkuojame programuodami 10 sekundžių, greitis 8. Įdedame į dubenį ir pasiliekame.

  3. Fetos sūrį sutarkuojame programuodami 4 sekundžių, greitis 4, Rezervuojame ankstesniame dubenyje, šalia parmezano.

  4. Per likusius sūrius sutarkuojame kelias sekundes 8 greičiu. Rezultatą pridedame prie kitų tarkuotų sūrių.

  5. Mes sudrėkiname riebalinio popieriaus lapą ir dedame jį į maždaug 30 × 40 cm dydžio kepimo skardą (ją drėkinti reikia taip, kad ji priliptų prie padėklo). Dedame filo tešlos lakštą. Tą lakštą aptepkite tirpintu sviestu ar aliejumi. Dedame kitą filo tešlos lakštą ir vėl patepame aliejumi. Tą patį darome dar du kartus, kad būtų 4 riebalais išteptos filo tešlos lakštai.

  6. Pusę sūrių paskirstome ant makaronų. Ant sūrių dedame 4 makaronų lakštus, kuriuos po vieną turime tepti sviestu ar aliejumi.

  7. Mes dedame likusį sūrį ir padengiame paskutiniais 4 makaronų lakštais, šepetėliu (kaip ir ankstesniuose žingsniuose) su lydytu sviestu arba aliejumi.

  8. Labai aštriu peiliu mes supjaustome tešlą, suformuodami maždaug 5 × 5 cm kvadratus, kurie vėliau bus porcijos.

  9. Į stiklinę dedame pieną, grietinėlę, kiaušinius, druską, pipirus ir muskatą. Mes maišome programuodami 15 sekundžių, greitis 3.

  10. Mes dedame tą mišinį ant padėklo, ant filo tešlos ir sūrių.

  11. Dedame dėklą į orkaitę, įkaitintą iki 180º. Praeis apie 30 minučių, kol pluta bus auksinė.

  12. Baigę išimame iš orkaitės ir leidžiame sušilti. Norėdami jį patiekti, prieš kepdami, supjaustysime dalis po pažymėtais kvadratais.

Lygiaverčiai su TM21

lentelės atitikmenys

Šaltinis - tiesiog įspūdingas

Daugiau informacijos - Aromatizuotas sviestas


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Tarptautinė virtuvė

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.