Miso sriuba su grybais, tofu ir sezamo sėklomis

Ar matėte tai greitai ar gaminate šią miso sriubą su grybais, tofu ir sezamo sėklomis? Tai padaryti taip paprasta, kad nepavargstu jo paruošti. Geriausia, kad net dashi sultinio gaminimas yra paprastas ir daug laiko reikalaujantis. Ir jei jau turime, sriuba bus paruošta per mažiau nei 10 minučių ... kas sakė, kad gaminti maistą buvo bummeris?

Jame yra nedaug ingredientų, tačiau neapsigaukite, nes jie yra labai sveika ir maistinga. Kaip jau matėme, dashi sultinys ruošiamas su jūros dumbliais ir suteikia daug maistinių medžiagų. Tofu daugiausia žinomas dėl didelio kalcio ir augalinės kilmės baltymų kiekio. Savo ruožtu grybas stiprina imuninę sistemą ir yra labai sotus ir papildo mūsų mitybą skaidulomis.

Tačiau be abejonės man labiausiai patinka ši sriuba, kad joje yra miso. Jis gaminamas fermentuojant sojas su druska, todėl gaunama pasta, kurioje yra gyvų fermentų skatinti virškinimą ir padeda atkurti žarnyno florą.

Norėdami gaminti miso sriubą su grybais, tofu ir sezamo sėklomis, dažniausiai naudoju genmai miso ir shiro miso, kurie abu yra gana švelni. Kitą dieną aš išsamiau pakalbėsiu apie šį pagrindinį ingredientą makrobiotinė virtuvė. Visus ingredientus rasite ekologiškuose prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse ar rytietiškoje virtuvėje.

Beje, ar žinote, kad dar viena miso sriuba taip pat yra labai gera? Tą, kurią Irene paskelbė knyga de Sveikas maisto gaminimas naudojant „Thermomix“... Tai įspūdinga!

Jei jums patinka grybai, mes taip pat rekomenduojame tai grybų kremas „Thermomix“ dėl kurio reikia mirti.

Miso sriuba su grybais, tofu ir sezamo sėklomis

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Būtina mūsų dietoje.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: sopos
• Kalorijos: 100
• Porcijos: 2

• Maisto gaminimo metas: 8M
• Bendras laikas: 8M

Ingridientai

• 300 g dashi sultinio (žr. Receptą čia)
• 40 g supjaustyto grybo
• 100 g kieto tofu, supjaustyto kubeliais
• 20 g miso
• Juodai baltos sezamo sėklos

Rengimas

1. Mes uždedame drugelį ant peilių. Supilame dashi sultinį ir pašildome 4 minutės, 90º, 1 greitis. Laikas yra orientacinis, nes tai priklausys nuo to, ar jis yra šaltas iš šaldytuvo, ar ką tik pagamintas. Bet kokiu atveju jis turi siekti 90º.

2. Suberkite supjaustytus grybus ir užprogramuokite 3 minučių, 90º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

3. Toliau dedame tofu ir programą 1 minutė, 90º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

4. Dalį karšto sultinio išimame į dubenį, įpilame miso ir gerai išmaišome.

5. Stiklo turinį padalijame į du dubenėlius ir supilame miso mišinį. Pabarstykite sezamo sėklas ir nedelsdami patiekite

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui