Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Jautienos troškinys su šokolado ir apelsinų padažu

Mėsa68 minučių2 žmonės365 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (5 balsai)
Cargando ...

Pagal Ana Valdes

Veršiena su šokolado padažu

Ar bandėte sokolado padazas mėsai ar jūros gėrybėms? Tai suteikia jiems ypatingą ir skanų tašką. Todėl šiandien aš siūlysiu jautienos receptas su šokolado ir apelsinų padažu paruoštas daryti su „Thermomix“.

Kadangi Mayra mums ją pasiūlė nugarinės su bulvių kvenelėmis, Galvojau įtraukti tamsaus šokolado į avienos mėsos troškinį arba veršiena. Ir pažiūrėkite, kur sename „Thermomix“ žurnale radau receptą, kuris taip pat papildo Naranja, labai aromatingas ir puikaus skonio derinys. Aš šiek tiek varijavau receptą, kad galėčiau prisiliesti prie savo paties ir tiesa ta, kad jis buvo labai geras.

Jautienos troškinys su šokolado ir apelsinų padažu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Į jautienos troškinį įdėjus tamsaus šokolado ir apelsino, gaunamas labai aromatingas ir puikaus skonio derinys.

Veršiena su šokolado padažu
  • Ana Valdes
  • Recepto tipas: mėsos
  • Kalorijos: 365
  • Porcijos: 2
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 800 g jautienos, skirtos virti, supjaustyti kubeliais (rekomenduoju garetą, kojinę, raištį ar kraujo dešros dalį)
  • 250 g svogūno
  • 200 g morkų, susmulkintų
  • 200 g susmulkinto pomidoro
  • citrinos odelė (naudosime tik geltoną dalį)
  • apelsino oda (naudosime tik oranžinę dalį)
  • 50 g šokolado fondanto
  • 2 skiltelės česnako
  • 250 ml sauso baltojo vyno
  • 70 g alyvuogių aliejaus
  • 2 jautienos sultinio tabletės
  • 100 ml vandens

Rengimas

  1. Sutarkuokite apelsino citrinos žievelę 30 sekundžių, progresuojantis greitis 5/10. Išimkite ir rezervuokite.

  2. Neplaudami stiklo, įpilkite česnako, morkos dalimis ir svogūno ketvirčiais. Susmulkinti 5 sekundžių 5 greičiu.

  3. Mentele nuleiskite sienų liekanas ir įpilkite aliejaus. Sauté 10 minutės, Varomos temperatūra, 2 greitis. Su stikline.

  4. Įpilkite pomidorą ir toliau kepkite 10 minutės, 100º, 2 greitis. Su stikline.

  5. Įdėkite rezervuotų citrusinių vaisių odą, šokoladą ir mėsą. Programa 5 minutės, 100º, posūkis į kairę, greitis šaukštu. Su stikline.

  6. Įpilkite vyno, sultinio kubelių ir vandens. Programa 30 minučių, 100-asis, šaukšto greitis, posūkis į kairę. Su stikline.

  7. Nuimkite stiklinę ir padėkite krepšį ant termomikso dangtelio, remdamiesi ant kojų, kad išvengtumėte purslų ir skysčiui išgaruotų, kad gautųsi tankesnis padažas. Programa 12 minutės, Varomos temperatūra, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

  8. Patikrinkite, ar mėsa yra pakankamai minkšta. Jei taip nėra, jį galima perprogramuoti dar kelioms minutėms esant tokiai pat temperatūrai ir greičiui kaip ir paskutiniame etape (Varoma, šaukštas, kairė). Jei padažas jau paruoštas, įdėkite taurę. Jei jis per tirštas, įpilkite šiek tiek daugiau vandens (1 puodelis).

Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Nugarinės kepsnys su bulvių quenelles ir šokolado padažu


Atraskite kitų receptų: Mėsa, bendras

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   patri sakė
    prieš 9 metai

    Aš jį gaminau prieš kelias dienas ir galiu tik pasakyti, kad daugiau nebekartosiu šio patiekalo. Manau, kad tai buvo pirmas, kuris man nepatiko iš tų, kuriuos dariau su termomiksu. Apelsinų su šokoladu ir mėsa mišinys ... puf! ! Tai blogai.
    Kaip man gaila, nes gaminau kelis jūsų patiekalus ir jie visada buvo sėkmingi!

    Atsakyti patriotui
    1.    Ana Valdes sakė
      prieš 9 metai

      O ką aš į tai atsakysiu, Patri? Kas nepatiko? Na, nebedaryk to, mieloji. Hala, apkabinimas

      Atsakymas Anai Valdés
  2.   merce sakė
    prieš 9 metai

    Na, man skanu !!! 😉

    Atsakykite Merce
    1.    Ana Valdes sakė
      prieš 9 metai

      Ačiū Merce! Aš tikrai džiaugiuosi, mums taip pat patiko. Bučinys!

      Atsakymas Anai Valdés