Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Juodos alyvuogių duonos ir raudonėlio batonėlis

Mišios225 minučių12 žmonės150 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (6 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Alyvuogių ir raudonėlių duona

Kadangi aš paruošiau oranžinė stebuklinga duona Ėmiau kepti duoną termomikse. Šiandien atnešu jums labai gerą variantą prie užkandžių, pavyzdžiui, sūrio, kumpio, choricito... ir skrudinto prie pašteto, pavyzdžiui. Tai batono tipo duona, bet užpildyta juodosiomis alyvuogėmis ir raudonėliais... išskirtinis Viduržemio jūros regiono akcentas mūsų duonai. Šį kartą ji šiek tiek įmantresnė nei anksčiau minėta greita duona ar stebuklinga duona, bet rezultatas vertas tai. Tiesą sakant, tai visai nesudėtinga, tereikia būti kantriems ir gerbti kylančius laikus. Jei mes skubame, tai nebus gerai. Ar gera duona gaminama atsargiai?

Juodųjų alyvuogių ir raudonėlių baras

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Originalūs ritinėliai, užpildyti juodosiomis alyvuogėmis ir raudonėliais. Ideali duona prie mūsų pasirinktų užkandžių.

Juodųjų alyvuogių ir raudonėlių baras
  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Modernus
  • Recepto tipas: mišių
  • Kalorijos: 150
  • Porcijos: 12
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 330 g vandens
  • 10 g šviežių mielių
  • aliejus tepimui
  • 500 g stiprumo miltų
  • 1 1/2 šaukštelio druskos
  • 50 g juodųjų alyvuogių be kauliukų
  • 1 didelis šaukštas džiovinto raudonėlio

Rengimas

  1. Pirmiausia dedame alyvuoges ir supjaustome 5 sekundžių, greitis 4.

  2. Vandenį ir sutrupintas mieles dedame ir pašildome programuodami 2 minučių, temperatūra 37º, greitis 2.

  3. Suberkite miltus, raudonėlį ir druską ir išminkykite 2 minutės, smaigalio greitis. Mes nuimame rankomis (galime šiek tiek ištepti aliejaus rankomis, kad galėtume gerai su juo susitvarkyti) ir suformuojame kamuolį.

  4. Šią tešlą dedame į aliejumi pateptą dubenį. Mes jį uždengiame plastikine plėvele arba drėgnu skudurėliu ir paliekame dvigubą dydį šiltoje vietoje be skersvėjų (pavyzdžiui, išjungtoje orkaitėje). Tai užtruks nuo 1 iki 2 valandų, priklausomai nuo kambario karščio.

  5. Ant miltais pabarstyto paviršiaus supjaustykite tešlą į 6 lygias dalis. Suformuojame juos į juostą ir dedame ant miltais pabarstyto paviršiaus. Mes juos uždengiame plėvele arba drėgnu skudurėliu ir leidžiame jiems pailsėti 20-30 minučių.

  6. Ant kepimo skardos dedame riebų popierių.

  7. Kiekvieną juostą truputį sutriname ir vėl suformuojame juosteles, sukdami jas per paviršių. Mes dedame barus ant kepimo popieriaus, pakeldami popierių tarp kiekvienos juostos, kad padarytume sieną, kuri jas atskiria ir padeda formuotis.

  8. Strypus vėl uždenkite plastikine plėvele arba drėgna šluoste ir leiskite jiems pailsėti 45-60 min.

  9. Įkaitiname orkaitę iki 250º ir ant pagrindo uždedame indą su verdančiu vandeniu.

  10. Mes padarome pjūvius ant mūsų barų paviršių ir dedame juos kepti 20 minučių. Jei jie labai greitai paruduos, orkaitę nuleisime iki 230º.

  11. Leidome kepalams atvėsti ant stovo.

  12. Orkaitės padėklas su nepridegančiu popieriumi. Paviršiuje padarome keletą pjūvių ir leidžiame jiems pailsėti.

Pastabos

Atvėsę galite juos užšaldyti.

TM21 atitikmenys

lentelės atitikmenys


Atraskite kitų receptų: Tešla ir duona

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   „Beatriz solis“ sakė
    prieš 8 metai

    Sveiki, raudonėlis, kai jis gaus?

    Atsakykite į „Beatriz solis“
    1.    „Beatriz solis“ sakė
      prieš 8 metai

      NHola, raudonėlis, kai jį įdėsi?

      Atsakykite į „Beatriz solis“
    2.    Irena Arcas sakė
      prieš 8 metai

      Sveiki, Beatrizai, raudonėlis dedamas su miltais ir druska (atsiprašau, pamiršau įdėti). 🙂

      Atsakyti Irene Arcas
  2.   Nuria-52 sakė
    prieš 8 metai

    Atrodo, kad jie turi būti labai geri.
    Jūs darote pjūvius prieš kepdami arba po ... ????

    Atsakymas į Núria-52
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 8 metai

      Sveiki, Nuria, prieš kepdami turite padaryti pjūvius 🙂

      Atsakyti Irene Arcas
  3.   anaksaretas sakė
    prieš 8 metai

    Įsivaizduoju, kad alyvuogės yra rezervuotos. Tęskite receptą, tada, prieš išimdami tešlą iš termomikso, įpilkite alyvuogių ir raudonėlio ... Dar šiek tiek išminkykite ir tęskite kitus veiksmus. Jis mums pasakys…. Labai geras pintas jis turi !!!!

    Atsakykite į anaxaret
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 8 metai

      Sveiki, Anaxaret, o atsiprašau už vėlavimą atsakyti, šiomis dienomis buvau tokia užimta, kad negalėjau gauti skylės ... na pirmiausia mes įdėjome alyvuoges, tačiau jų rezervuoti nebūtina, jos bus minkomos kartu su miltai. O raudonėlis, mano klaida, dedamas tuo pačiu metu kaip miltai ir druska (jis jau pataisytas). Tikiuosi, kad jums patiks!! 🙂

      Atsakyti Irene Arcas
    2.    Nuria-52 sakė
      prieš 8 metai

      Ačiū ...

      Atsakymas į Núria-52
  4.   anaksaretas sakė
    prieš 8 metai

    Ačiū Irene .... rytoj gausiu .... rankas į tešlą ...

    Atsakykite į anaxaret
  5.   Ramstis sakė
    prieš 6 metai

    Na, vienas klausimas, kiek kiekviena juosta sveria ir išmatuoja? ačiū, salu2 😀

    Atsakykite Pilarui
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 6 metai

      Sveiki, Pilar, tai, žinoma, priklauso nuo dydžio, kurį jam suteiksite. Mano buvo mažytės, maždaug 5 cm pločio ir 25 cm ilgio. Ačiū, kad parašėte mums!

      Atsakyti Irene Arcas