Turkijos ir daržovių šaltibarščiai

Šiais metais mes pamėgome paprastus mėsos receptus, tokius kaip šis kalakutienos ir daržovių šaltas gabalėlis praktiškas ir su labai nedaug kalorijų.

Tiesa ta, kad mėsos suktinukus, galantinus ar šaltus mėsos gabalus paruošti yra labai lengva, be to, ingredientus galite derinti pagal savo skonį. Nors geriausia yra tai jie virti varomoje, taigi mes turime taurę ir galime gaminti maistą pagal lygius.

Prie visų šių pranašumų pridedame ir tai yra pagaminti iš anksto, leidžia iš anksto papietauti ar pavakarieniauti ir labiau mėgautis vasara.

Turkijos ir daržovių šaltibarščiai

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Receptas, kurį galite paruošti iš anksto ir paruošti grįžę namo.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: mėsos
• Kalorijos: 180
• Porcijos: 2

• Paruošimo laikas: 2 val. 15 mln
• Maisto gaminimo metas: 36M
• Bendras laikas: 2 val. 51 mln

Ingridientai

• 300 g maltos kalakutienos
• 50 g raudonųjų pipirų
• 50 g geltonųjų pipirų
• 30 g morkų
• 30 g alyvuogių be kauliukų
• 1 šaukštas (rudos spalvos) česnako miltelių
• Sal
• Pipirai

Rengimas

1. Pirmas dalykas, kurį padarysime, bus supjaustyti daržoves, tam mes į stiklinę dedame švarias ir be sėklų raudonas ir geltonas paprikas. Įpilkite morką, nubrauktą, nuplautą ir supjaustytą storais griežinėliais. Mes jį įkandame per 4 sekundės, 4 greitis.

2. Suberkite kalakutieną, česnako miltelius ir pagal skonį pagardinkite. Mes maišome per 10 sekundžių, 3 greitis, posūkis į kairę. Mes patikriname, ar jis gerai sumaišytas, ir, jei reikia, baigiame maišyti su mentele.

3. Ant darbo stalo paskleidžiame 1 didelę maistinės plėvelės dalį, paskleidžiame mišinį ir paskirstome alyvuoges. Plėvelės pagalba suformuojamas cilindras, užtikrinantis, kad nėra oro burbuliukų. Norėdami gerai uždaryti, mes paimame galus ir apvyniojame jį aplink darbo stalą, tarsi saldainį. Abiejuose galuose surišame mazgą ir uždedame varomą.

4. Šiuo metu turime dvi galimybes:

   -Jei nieko negaminame stiklinėje:

   Įdedame 500 g vandens ir pašildome 5 minutės, 120º, 1 greitis su stikline.

   Po laiko varomą dedame į jos vietą ir programą 30 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

   -Jei stiklinėje, jei ką nors ruošiame:

   Mes įdėjome varomą į vietą ir programą 30 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

5. Pasibaigus laikui, mes pašaliname jį iš varomos, atsargiai, kad nesudegtume, ir mes leidome jį pailsėti šaldytuve porą valandų.

   Po to nuimame skaidrią plėvelę ir supjaustome ją plonais griežinėliais.

Pastabos

Norėdami kalakutieną sumalti namuose, turite mėsą supjaustyti panašaus dydžio kubeliais, 30 minučių pusiau užšaldyti ir tada 250 sekundžių pamaišyti 10 gramų partijomis laipsnišku greičiu 5–7–10.

Ar norite sužinoti daugiau apie šį kalakutienos ir daržovių šaltą mėsą?

Kaip jau minėjau anksčiau Thermorecetas Pamatysite, kad yra daugybė įvairių suktinukai, galantinai arba šaltibarščiai pagaminti su skirtingais mėsos rūšys e ingredientų taigi galite skirtis.

Šiandien ypač yra pagamintas su Kalakutiena kuris jau žinote, kad jis yra labai liesas, todėl šis receptas yra toks lengvas. Jame yra tik 180 kalorijų ir nėra pridėtų riebalų, kurie puikiai tinka sveikai ir subalansuotai mitybai palaikyti.

Galite nusipirkti jau sumaltą kalakutienos mėsą arba ją patys susmulkinti namuose. Tai paskutinis variantas yra labai paprastasJūs tiesiog turite supjaustyti mėsą į panašaus dydžio kubelius, pusiau užšaldyti 30 minučių ir tada supjaustyti 250 gramų partijomis 10 sekundžių laipsnišku greičiu 5-7-10.

Šis kalakutienos ir daržovių delikatesas nėra riešutų bet jei norite, galite pridėti keletą pistacijų, kurios taip pat bus labai geros.

Kaip pamatysite, yra tinka celiakijoms, netoleruoja laktozės ir kiaušinių nes nereikia tešlos sutankinti.

Šaldytuve palaikykite tris ar keturias dienas jei jis gerai uždarytas. Ir bus geriau, jei laikysite sveiką, nei supjaustytą.

Daugiau informacijos - Vištienos, cukinijos ir morkos šaltibarščiai / Vištiena Galantinas

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui