Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Vištienos, cukinijos ir morkos šaltibarščiai

Mėsa163 minučių2 ritiniai po 450 g kiekvienam asmeniui360 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (7 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Dabar, kai ateis geras oras, jūs tikrai sukursite lengvi receptai todėl negalima praleisti šios šaltos vištienos, cukinijos ir morkos mėsos.

Idealu pasiruošti šalti patiekalai ar net užkandžių vakarienė. Nors geriausia tai, kad tai darysime varomoje, su kuria kepimo laiką galima panaudoti gaminant kremą ar kitą receptą stiklinėje.

Tai taip pat labai lengva transportuoti ir tai galima padaryti iš anksto. Taigi, tai labai įdomus variantas, jei galvojate surengti vakarėlį namuose.

Vištienos, cukinijos ir morkos šaltibarščiai

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Su šia šalta mėsa ar galantinu turėsite lengvai paruošiamą šaltą patiekalą.

Vištienos, cukinijos ir morkos šaltibarščiai
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recepto tipas: mėsos
  • Kalorijos: 360
  • Porcijos: 2 ritiniai po 450 g
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 300 g vištienos faršo
  • 200 g cukinijų
  • 100 g morkų
  • 1 kiaušinis
  • 40 g duonos
  • 50g pieno
  • 50 g sūrio
  • 1 skiltelė česnako, sutrinta
  • 1 šakelė petražolių
  • Druska ir pipirai

Rengimas

  1. Mes įdėjome į stiklinę cukinijas ir morkas švarias ir susmulkintas vidutinio dydžio. Mes juos įkandame per 3 sekundės, 4 greitis. Gabalus dedame į varomą ir rezervuojame.

  2. Mes užpildome stiklinę vandeniu iki pirmojo ženklo, tai yra iki pusės litro, ir pašildome jį programuodami 4 minutės, 120º, 4 greitis.

  3. Kai vanduo yra karštas, mes įdedame varomą į savo padėtį ir programą 8 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

  4. Tuo tarpu duoną dedame mirkyti su pienu.

  5. Mes pašaliname varomą ir išmeskite vandenį iš stiklo. Džioviname virtuviniu popieriumi.

  6. Į stiklinę dedame sūrį, sutrintą česnaką ir petražolių šakelių lapelius. Viską susmulkiname kartu 5 sekundžių, greitis 8. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

  7. Neplaudami stiklinės, plakite kiaušinį 15 sekundės, 3 greitis.

  8. Suberkite likusius ingredientus: vištienos faršą, virtas daržoves, maltą česnaką ir iš pieno gerai nusausintą duoną. Druska ir pipirais gausiai maišykite 15 sekundžių, 3 greitis, posūkis į kairę. Mes patikriname, ar jis gerai sumaišytas, ir, jei reikia, baigiame maišyti su mentele.

  9. Ant darbo stalo paskleidžiame 2 didelius maistinės plėvelės gabalėlius ir paskirstome mišinį tarp dviejų dalių. Vieną jų uždarome suformuodami cilindrą ir užtikrindami, kad nebūtų oro burbuliukų. Norėdami gerai uždaryti, mes paimame galus ir sukame ant darbo stalo. Abiejuose galuose surišame mazgą ir pakartojame veiksmą su kitu ritiniu.

  10. Mes įdėjome juos į varomą ir šiuo metu turime dvi galimybes:

    -Jei nieko negaminame stiklinėje:

    Įdedame 500 g vandens ir pašildome 5 minutės, 120º, 1 greitis su stikline.

    Po laiko varomą dedame į jos vietą ir programą 30 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

    -Jei stiklinėje, jei gaminame maistą:

    Mes įdėjome varomą į vietą ir programą 30 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

  11. Pasibaigus laikui, mes juos pašaliname iš varomos ir paliekame porai valandų pailsėti šaldytuve.

    Po to nuimame skaidrią plėvelę ir supjaustome jas plonais griežinėliais.

Pastabos

Kalorijos apskaičiuojamos už 100 gramų šaltų gabalų. Jei neketinate pasinaudoti kepimo laiku, kad išvirtumėte varomą, patariu rezervuoti kepimo vandenį daržovėms, kad taip pat būtų galima išvirti ritinius. Tokiu būdu jums nereikės jo kaitinti, nes jis jau bus. Sutaupysite apie 5 minutes.

Ar norite daugiau sužinoti apie šį vištienos, cukinijos ir morkos šaltą mėsą?

Kitas labai įdomus šio recepto dalykas yra tai, kad tai yra šalta mėsa be konservantų ar dirbtinių dažiklių. Jūs taip pat visada žinote, ką valgote.

Šiame recepte galite naudoti sūrio kad jums labiausiai patinka, jei jis nėra stiprus, pavyzdžiui, mėlynieji sūriai, nes jie suteikia daug skonio.

Ir jei jums reikia tai pritaikyti jūsų dieta be laktozės Pieną taip pat galite pakeisti bet kokiu daržovių gėrimu. O sūriui naudokite tai veganiškas parmezanas.

Jei dėvite vieną dieta be glitimo Galite naudoti bet kokios rūšies duoną, tinkamą celiakijoms. Užtikrinu, kad nėra jokio skirtumo.

Patiekimo metu galite jį lydėti klasikinis majonezas, skonių, totorių padažas ir net su jumis kečupas mėgstamiausias.

Nedvejodami naudokite šią šaltą mėsą sumuštiniams su salotomis ar kitais salotų lapais gaminti ... tikrai skanu!

Daugiau informacijos - Veganas parmezanas. / Kvapusis majonezas / Totorių padažas / Majonezo padažas / Itališko stiliaus pomidorų padažas

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Mėsa, Varomos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Manuela sakė
    prieš 5 metai

    Šiame recepte man nepavyko pamatyti vištienai priklausančios dalies. Ar jis turėtų būti virtas anksčiau?
    Kurią akimirką mes jį įkandame? Ar jis yra susmulkintas žalias ir mes turime jį įdėti į varomą kartu su daržovėmis, ar reikėtų virti atskirai?

    Ačiū už paaiškinimą. Man įdomu pagaminti šį receptą

    Pasisveikinimas.

    Atsakymas Manuelai
    1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 5 metai

      Sveika, manuela:

      Norėdami jį supjaustyti, turite dvi galimybes: arba paprašysite mėsininko jį supjaustyti mašina, arba darysite su „Thermomix“. Tiesa ta, kad tai labai paprasta, tereikia krūtinę ar mėsą supjaustyti vidutiniais kubeliais. Juos užšaldote maždaug 30 minučių ir supjaustote 5 turbo smūgiais.
      Kai tik pagelsite, nieko daugiau nereikės daryti. 8 veiksme tiesiog pridėkite jį neapdorotą.
      Kai jis tikrai virėja, tai yra tada, kai jį dedate į varomą, suvyniotą į plastikinę plėvelę. Tarsi jį garintum.
      Receptas labai lengvas ... išbandykite, pamatysite, koks jis geras!
      Bučiniai!

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar