Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Kalmarai su česnaku

Užkandžiai40 minučių4 žmonės200 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (39 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

calamares

Šiandien mes siūlome jums keletą kalmarai su česnaku pagaminta, kaip visada, „Thermomix“.

Bene sudėtingiausias dalykas yra išvalyti šiuos moliuskus ... Tačiau tai užtruks per daug laiko, nes kol juos paruošime, mūsų „Thermo“ pagamins kaldo kurioje jie tada bus virti. Vėliau tą sultinį galime panaudoti gamindami a ryžiai arba bet kokiam receptui, reikalaujančiam žuvies sultinio. Net negalvokite išmesti!

Kalmarai - pagardinti aliejaus, česnako ir petražolių padažu - bus patiekiami kaip aperitivo. Jie taip pat gali būti pateikiami kaip antras patiekalas kartu su baltais ryžiais arba bulvėmis.

Kalmarai su česnaku

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Puikiai tinka kaip aperityvas arba taip pat kaip antras patiekalas, jei pateikiame jiems garnyrą, pavyzdžiui, ryžius.

  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: užkandžiai
  • Kalorijos: 200
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 2 skiltelės česnako
  • Nuplauta krūva šviežių petražolių
  • 80 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 30 g citrinos sulčių
  • 1000 g vandens
  • 1 lazdelė saliero, supjaustyta 3 arba 4 dalimis
  • 20g baltojo vyno acto
  • 1 mažas svogūnas
  • 1 lauro lapas
  • 3 šakelės šviežio čiobrelio (jei jo neturime, galime naudoti sausą)
  • Kekė petražolių
  • 600 arba 700 g kalmarai
  • Sal
  • Pipirai

Rengimas

  1. Į stiklinę su petražolėmis dedame vieną česnako skiltelę. Susmulkiname programavimą 3 sekundžių, greitis 7. Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

  2. Įpilame alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių. Mes programuojame 20 sekundžių, greitis 4. Išimame ir rezervuojame.

  3. Neplaudami stiklo, mes įdedame vandenį į vidų. Taip pat salierai, actas, likusi česnako skiltelė, svogūnas, lauro lapas, čiobreliai ir petražolės. Mes programuojame 20 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

  4. Per tą laiką mes gerai išvalysime kalmarus. Mes juos supjaustome taip, kad kiekvienas gabalas būtų apie 2 ar 3 centimetrus.

  5. Po 20 minučių kalmarų gabalėlius įvedame per burną. Mes programuojame 9 minutės, 100º, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

  6. Kalmarus išimame, gerai nusausiname ir tada aptepame petražolių, aliejaus ir citrinos padažu, kurį gaminome pradžioje. Įberiame druskos ir pipirų.

  7. Ir pasirengęs tarnauti.

Pastabos

Taip pat galite pridėti juodųjų alyvuogių ir (arba) kaparėlių be kauliukų. Mes juos įmaišysime tuo metu, kai pagardinsime kalmarus, pabaigoje, neperkeldami Thermomix.[br]Sultinį, kuriame virėme kalmarus, galime gaminti kitam patiekalui (sriubai, ryžiams...).

 Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Ryžių banda su ali oli

Šaltinis - remiantis „Il profumo del mare“ receptu


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Netoleruoja kiaušinių, Jūros gėrybės

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Nustok. sakė
    prieš 9 metai

    Hey.

    Ten, kur parašyta (3 punktas) „petražolės lapas“, turėtų būti nurodyta lauro lapas.

    Ačiū.
    Pasisveikinimas.

    Atsakykite Cezariui.
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 9 metai

      Jūs visiškai teisus, Cezare. Tai jau pataisyta 😉
      Ačiū!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  2.   Vitori allende sakė
    prieš 9 metai

    Jie gerai atrodo.

    Atsakyti Vitori Allende
  3.   Evam sakė
    prieš 9 metai

    Sveiki, jis atrodo labai gerai, bet man kyla klausimas, lyginant laiką su kitais kalmarų receptais, tokiais kaip kalmarai su svogūnais (labai gerai), ar 9 minutės jiems nėra trumpas laikas?

    Atsakyti į evamą
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 9 metai

      Labas evam,
      Šiuo atveju pakanka 9 minučių. Pagalvokite, kad jie yra virti sultinyje, kurį anksčiau pašildėme. Svogūnų kepimo laikas skiriasi, tačiau skiriasi ir kepimo būdas.
      Jei išdrįsite juos išbandyti, tikiuosi, kad jie tau patiks.
      Apkabinimas!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  4.   montse sakė
    prieš 9 metai

    Sveiki, norėčiau sužinoti, ar tai galima padaryti ir su šaldytais kalmarų griežinėliais? Ir jei laikas būtų tas pats. Dėkoju

    Atsakymas Montse
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 9 metai

      Sveiki, Montse,
      Manau, kad prieš pradėdami gaminti receptą leiskite jam atitirpti. Atšildžius ir nusausinus, virimo laikas turėtų būti toks pats.
      Ar galite papasakoti, kaip tai atrodo?
      Dėkoju!! Apkabinimas!!!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  5.   Karmen sakė
    prieš 7 metai

    Sveiki Ascenai!
    „Thermomix“ esu visiškai naujas ir turiu TM5. Aš atradau jūsų puslapį ir man patinka viskas, ką matau, bet pamačiau, kad jūs paskelbėte TM21 ir TM31 atitikmenis, o temperatūra ir greitis skiriasi ... Tada įdomu, ar turiu keisti savo TM5.
    Labai ačiū ir sveikinu!
    Karmen

    Atsakyk Carmen
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 7 metai

      Sveiki, carmenai
      Sveiki! Jei turite TM5, galite lengvai paruošti visus šiame puslapyje paskelbtus receptus. Galite pagaminti bet kokį TM31 receptą nieko nekeisdami. Kaip matote, tai yra minimalus skirtumas.
      Jei būtų atvirkščiai, kad jūs turėtumėte TM31, o aš - TM5, aš jums pasakyčiau, kad būkite atsargūs su kiekiais, nes TM5 turi daugiau talpos, bet kadangi yra priešingai, neturėsite problemų dėl to taip pat.
      Žiniatinklyje yra 4 iš mūsų, kurie kasdien skelbia receptus. Du mano kolegos turi naują versiją, dar vienas kolega - „TM31“. Receptai puikiai atrodo su abiem mašinomis.
      Tikiuosi, kad padėjau. Ir dėl bet kokio paaiškinimo jūs jau žinote, kur esame 😉
      Apkabinimas!!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui