Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Kreminis ožkos sūris ir rūkytas baklažanas su saldžiaisiais piquillo pipirais

Užkandžiai19 minučių8-10 žmonių vienetai175 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (3 balsai)
Cargando ...

Pagal Ana Valdes

Kreminis ožkos sūris ir rūkytas baklažanas su saldžiaisiais piquillo pipirais

Daržovių Kalėdos. Ir kodėl gi ne? Stai keleta kreminis ožkos sūris ir rūkytas baklažanas su saldžiaisiais piquillo pipirais, puikus užkandis vegetarams ir skanus visiems gomuriams. Savotiškas skonių mišinys mėgautis labai spalvingu ir lengvai pagaminamu kalėdiniu aperityvu.

Maskarponė, ožkos sūris, baklažanai ir saldūs pikillo pipirai, dekoruota riešutai pabarstyta, kad vainikuotų stiklą. Baklažanų kremą gaminsime pagal techniką, kurios išmokome konfiskuokite menkių trupinius ant rūkytų baklažanų putų (Beje, antras patiekalas taip pat tinka Kalėdoms, pažiūrėkite į receptą, jis yra skanus), kuris iš esmės susideda iš sudeginkite baklažaną ant grotelių pateikti tašką rūkyta šio kadro kontrastams. Grilis, labai karštas ir baklažanas viršuje, kaip yra, be lupimo. Mes jį paliksime, kol jis nusės ant jūsų odos, netekdamas apvalios formos, esančios ant plokštelės, kad būtų plokščias, juodas ir trapus. Tada mes jį apversime ir padarysime tą patį kitai pusei.

Kreminis ožkos sūris ir rūkytas baklažanas su saldžiaisiais piquillo pipirais

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Maskarponė, ožkos sūris, rūkytas baklažanas ir saldus pikillo pipirai sudaro šios taurės sluoksnius, labai spalvingą kalėdinį užkandį, lengvai pagaminamą ir idealiai tinka vegetarams.

  • Ana Valdes
  • Recepto tipas: užkandžiai
  • Kalorijos: 175
  • Porcijos: 8-10 vienetai
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 1 baklažanas (maždaug 300 g)
  • 250 g maskarponės sūrio
  • 150 g ožkos sūrio (iš kreminio, cilindro formos)
  • 75 g piquillo pipirų
  • 1 skiltelė česnako
  • 3 šaukštai cukraus
  • SAL
  • juodieji pipirai
  • raudonėlis
  • alyvų aliejus
  • 50 g susmulkintų riešutų turbo smūgiu: migdolai, lazdyno riešutai ar graikiniai riešutai (nebūtina, papuošti)

Rengimas

  1. Baklažanus nuplauname ir dedame sveikus, neluptus, ant labai karštų grotelių. Mes jį sudeginsime. Mes jį paliksime, kol jis nusės ant jūsų odos, netekdamas apvalios formos, esančios ant plokštelės, kad būtų plokščias, juodas ir trapus. Tada mes jį apversime ir padarysime tą patį kitai pusei.

  2. Kol jis gaminamas, į stiklinę dedame sūrius, pusę šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį ir viską sutriname 30 sekundžių 7 greičiu. Išimame ir rezervuojame.

  3. Nuvalome stiklinę ir suberiame piquillo pipirus bei cukrų. Mes programuojame 8 minutės, 70º, 1 greitis. Be stiklinės.

  4. Mes sutraiškome per 15 sekundžių 7 greičiu. Išimame ir rezervuojame.

  5. Pagaminę baklažaną, jį nulupame ir ištraukiame visą jo minkštimą, šaukšto pagalba subraižydami odą. Įdėjome į stiklinę kartu su česnaku, 1/2 arbatiniu šaukšteliu druskos, 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Mes sutraiškome per 20 sekundžių 7 greičiu.

  6. Surinkite taurę su saldžiu piquillo apačioje, grietinėlės sūriu viršuje ir baigkite baklažanų kremu. Norėdami vainikuoti stiklinę, ant viršaus pabarstykite riešutais.

Pastabos

Norint įvertinti skonių kontrastą, svarbu patiekti šaukštelius su arbatiniu šaukšteliu, kuris siekia stiklinės dugną, kad galėtumėte iš apačios į viršų paragauti visų sluoksnių kiekviename arbatiniame šaukštelyje.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Konfigūruokite menkių trupinius ant rūkytų baklažanų putų


Atraskite kitų receptų: Kalėdos, Vegetaras

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   fuensanta sakė
    prieš 7 metai

    Sveiki, gaminsime šiuos akinius Naujųjų metų sutikimui.
    Ar jie patiekiami karšti, ar kambario temperatūros?
    Labai ačiū
    Sveikinimas

    Atsakymas „Fuensanta“
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 7 metai

      Sveiki, man jie patinka šiltesni ar vidutinio sunkumo !! Ar galite atsiųsti mums gatavo patiekalo nuotrauką „Facebook“? Norėtume tave pamatyti !! Ačiū, kad parašėte ir linksmų švenčių 🙂

      Atsakyti Irene Arcas
      1.    Santi sakė
        prieš 7 metai

        Sveiki, aš jau paskelbiau nuotrauką „Facebook“. Nežinau, ar matėte. Tai neturi nieko bendro su čia paskelbta nuotrauka, tačiau taip ir išėjo. Mes neturėjome seniai nušautų akinių, o mano vyras juos gamino iš platesnių akinių. Tai taip pat daro juos mažiau gražius. Dabar, kai skonis buvo išskirtinis. Vienintelis dalykas yra česnakas, dėl kurio jis tapo per stiprus.
        Sveikinimas

        Atsakyti Santi
  2.   Ana Martin sakė
    prieš 7 metai

    Sveiki, gal galėtumėte pasakyti, kokie aukšti yra akiniai nuotraukoje? Ar jie daugiau ar mažiau 8 cm šūvio akiniai? Arba jie yra didesni.
    Labai ačiū,
    Sveikinimai ir laimingi nauji metai!

    Atsakymas Ana Martín
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 7 metai

      Sveika, Ana, jie yra 8 cm akiniai ir 2 cm tvirtas pagrindas. Aciu kad paklausei !!

      Atsakyti Irene Arcas
  3.   Ada sakė
    prieš 4 metai

    Sveiki, porą kartų gaminau šį receptą ir visiems patiko. Klausimas yra tas, kad naudojant geležį reikia daug laiko ... Ar tai galima padaryti orkaitėje aukštyn ir žemyn, esant maksimaliai temperatūrai?
    Labai ačiū

    Atsakyk Adai
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 4 metai

      Sveika, Ada, tu gali tai padaryti puikiai, stebėk ją, kad ji perdėtai nedegtų, gerai? Papasakok mums dabar! Apkabinimas ir ačiū, kad seki mus.

      Atsakyti Irene Arcas