Lęšiai su ryžiais ir avokadu vaikams

Rengimas

1. Supažindiname su litru vandens stiklinėje ir krepšelyje bei programuojame 7 minutės, varomos temperatūra ir greitis 1.

2. Pasibaigus šiam laikui, įdedame ryžius per burną (jie pateks į krepšį) ir užprogramuojame 14 minučių, varomos temperatūra ir greitis 4. Mentelę įkišame per burną ir kepdami du ar tris kartus sumaišome ryžius.

3. Patikriname, ar ryžiai yra teisingi, o jei ne, užprogramuojame dar porą minučių, esant vienodai temperatūrai ir greičiui.

4. Mentelės pagalba išimame krepšį su ryžiais, apverčiame ant lėkštės ir rezervuojame.

5. Neplaudami stiklinės, įpilkite aliejaus, druskos, kmynų, paprikos, lęšių ir vištienos sultinio.

6. Dedame krepšelį į stiklinę ir įdedame visas nuluptas ir stambiai supjaustytas daržoves.

7. Virkite 35 minutės, 100º, greitis šaukštu, posūkis į kairę, su stikline.

8. Patikrinkite, ar lęšiai jau minkšti, ir jei jie nėra paruošti, pridėkite laiko nuo 5 minučių iki 5 minučių, vėl užprogramuodami 100º temperatūrą, šaukšto greitį, pasukite į kairę. Gaminimo laikas iš esmės priklauso nuo vandens kietumo, taip pat nuo mūsų naudojamų lęšių įvairovės.

9. Kai jie bus paruošti, išimame krepšelį, ištuštiname stiklo turinį į puodą ar indą. Neplaunant stiklinės, daržoves dedame į stiklinę ir sutriname 1 minutė, progresuojantis greitis 5-7-10.

10. Mes įdedame lęšius atgal į taurę, kurioje turime daržovių tyrę, taip pat įpilame purslų acto, keptą pomidorą ir programuojame 5 minutės, šaukšto greitis, 100º, posūkis į kairę. Šis žingsnis padidins lęšių konsistenciją ir tirštumą, todėl jei matote, kad jie tapo per tankūs, galite įpilti vandens pagal savo skonį.

11. Mes patikriname druskos tašką.

12. Supjaustykite avokadą plonais griežinėliais, įpilkite citrinos, aliejaus ir druskos.

13. Mes patiekiame baltųjų ryžių ugnikalnį, kurį supa lęšiai ir avokado skiltelės viršuje.