Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Lašišos, agurkų ir kinojos tartaras su humuso padažu

25 minučių4 žmonės300 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (2 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Prabangus šios dienos receptas: lašišos, agurkų ir kinojos tartaras su humuso padažu. Išskirtinis, spalvingas ir puikus starteris, taip pat labai sveikas. Ir labai labai lengva. Tai labai originalus skonių ir tekstūrų derinys.

Lašiša švelnaus skonio ir tekstūros, puikiai tinka derinti su traškiais agurkais ir kinoja. Be to, deriname su avokadu, kuris yra itin kreminis ir nepaprastai gerai dera su lašiša. Ir galiausiai padažas, kurio pagrindą sudaro hummus kuris tiesiog puikiai tinka šiam patiekalui.

Su labai plonais duonos skrebučiais yra įspūdinga. Nepraleisk to!

Lašišos, agurkų ir kinojos tartaras su humuso padažu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Lašišos, agurkų ir kinojos tartaras su humuso padažu. Išskirtinis, spalvingas ir puikus starteris, taip pat labai sveikas. Ir labai labai lengva. Tai labai originalus skonių ir tekstūrų derinys.

Lašišos, agurkų ir kinojos tartaras su humuso padažu
  • Irena Arcas
  • Kalorijos: 300
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Totorius

  • 200 g quinoa
  • Quinoa išvirti 800 g vandens
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos quinoa išvirti
  • 4 šaukštai švelnaus alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių (be glitimo celiakijoms)
  • pipirų pagal skonį
  • 100 g avokado
  • sultys iš 1/2 citrinos
  • 1/2 šaukšto sojos padažo (be glitimo coeliacs)
  • 1/2 mažo šaukštelio skystos karamelės
  • 200 g žalios lašišos be kaulų ir odos
  • 1 pepino
  • vienkartinis ikras papuošti
  • laiškiniai garnyrai

Humuso padažas

  • 4 šaukštai humuso
  • 50 g vandens
  • sultys iš 1/2 citrinos
  • šaukštelis garstyčių
  • arbatinis šaukštelis tahini
  • šaukštelis majonezo
  • šaukštas alyvuogių aliejaus
  • žiupsnelis druskos
  • žiupsnelis pipirų

Rengimas

  1. Kinoą gerai perplauname koštuvo pagalba ir nusausiname. Mes įdėjome jį į stiklinę su vandeniu ir druska ir užprogramuojame 18 minučių / 100ºC / atgalinis sukimas / greitis 1. Mes nusausiname ir dedame į dubenį.

  2. Kol kepa kvinoja, supjaustykite agurką ir lašišą smulkiais gabalėliais. Dedame juos į dubenį ir pagardiname 1/4 citrinos, pipirų ir 1/2 arbatinio šaukštelio sojos padažo bei 1/2 arbatinio šaukštelio skystos karamelės sultimis. Gerai išmaišome ir pasiliekame.

  3. Kai kinoja iškeps, suberiame ją į dubenį. Pagardinkite švelniu alyvuogių aliejumi, česnako milteliais, pipirais ir druska pagal skonį. Gerai išmaišome.

  4. Neplaudami stiklinės, įdėjome avokadą į stiklinę, žiupsnelį druskos ir 1/4 citrinos sulčių ir sutraiškome. 10 sekundės, 4 greitis. Mes išimame į dubenį ir nuplauname stiklą.

  5. Humuso padažas 

    Mes dedame visus ingredientus į stiklinę ir emulguojame 30 sekundės, 4 greitis. Mes užsisakėme.

  6. Dantų akmenų surinkimas

    Plokštės žiedo pagalba mes uždėjome kvinoja ant pagrindo. Ant viršaus įdėkite avokadą, o ant jo - lašišą su agurku. Papuoškite ikrais, humuso padažu ir trupučiu laiškiniu česnaku. Mes kartu su duonos skrudinta duona.


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Celiakija, Sveikas maistas, Lengva, Netoleruoja laktozės, Netoleruoja kiaušinių, Mažiau nei 1/2 valandos, Žuvis

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Rafaelis Lópezas Arroyo sakė
    prieš 4 metai

    O receptas?

    Atsakymas Rafael López Arroyo
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 4 metai

      Sveikas, Rafaelis, viskas!

      Atsakyti Irene Arcas
  2.   Rafaelis Lópezas Arroyo sakė
    prieš 4 metai

    Gerai, labai ačiū. Aš daug tavęs seku. Sveikiname !!

    Atsakymas Rafael López Arroyo