Linguini su kreminiu pesto, juodosiomis alyvuogėmis ir rūkyta šonine

Šiandien turime receptą su gražiu ir įdomiu pavadinimu, bet labai paprastą: lingvinas su kreminiu pesto, juodosiomis alyvuogėmis ir rūkyta šonine. Svarbiausia, kaip jūs galite įsivaizduoti bet kuriame paprastame recepte, yra tas ingredientai yra geros kokybės. 

Geriausia, jei susikursime patys Genujietiškas pesto padažas (receptą paskelbėme praėjusį pirmadienį). Taigi šis šiandieninis receptas gali būti puikus būdas panaudoti kito recepto likučius. Bet taip pat, jei norite jį pasigaminti ir neturite ingredientų pesto paruošimui, jau galite nusipirkti paruošto pesto skardinių, kurias jie parduoda bet kuriame prekybos centre. Šiuo atveju rekomenduoju nusipirkti geros kokybės itališką pesto.

Man labai patinka šiandieninis receptas, nes, viena vertus, jis yra labai paprastas ir, kita vertus, turi skanų skonį. Galutinis rezultatas bus super kreminiai ir nenuoseklūs makaronai, kupini skonio ir tekstūrų. Mes taip pat naudosime rūkyta šoninė suteikti jai kitokį skonio atspalvį, tačiau, be abejo, galite naudoti klasikinę arba įprastą bekoną be rūkymo. Šiandien jie taip pat parduoda daug įvairių mėsos mėsos lašinių. Pabaigoje receptus galite pritaikyti prie ingredientų, kuriuos turite namuose.

Linguini su kreminiu pesto, juodosiomis alyvuogėmis ir rūkyta šonine

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Lingvinas su kreminiu pesto, juodosiomis alyvuogėmis ir rūkyta šonine yra labai paprastas skanaus skonio receptas. Galutinis rezultatas bus super kreminiai ir nenuoseklūs makaronai, kupini skonio ir tekstūrų.

• Irena Arcas

• Virtuvė: Italijos
• Recepto tipas: makaronai
• Kalorijos: 420
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 30M
• Bendras laikas: 30M

Ingridientai

• 400 g linguino (galima pakeisti bet kokiais kitais ilgais makaronais, tokiais kaip spagečiai, makaronai ...)
• 150-200 g genujiško pesto padažo
• 100 g kepimo kremo
• 75 g makaronų virimo vandens
• 150 g juodųjų alyvuogių be kauliukų
• 300 g vytintos rūkytos šoninės (galima pakeisti lašinius)
• druska pagal skonį
• pipirų pagal skonį
• citrinos purslų
• alyvuogių aliejaus purslų
• šviežio parmezano tarkuoti ant viršaus

Rengimas

1. Mes ruošiame makaronus pagal laiką, nurodytą ant pakuotės, kad jie išliktų al dente laikydamiesi šio metodo: virti makaronus termomikse. 100 g kepimo vandens rezervuojame stiklinėje (tai būtų kaip 1/2 stiklinės), makaronus nusausiname ir karštai rezervuojame.

2. Į stiklinę su 20 g alyvuogių aliejaus dedame pagal skonį susmulkintą šoninę ir užprogramuojame 8 minutes, temperatūra 120º, 1 greitis, pasukite į kairę.

3. Įpilkite pesto, grietinėlės, alyvuogių, druskos, pipirų, citrinos purslų ir užprogramuokite 5 minutės, temperatūra 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

4. Suberiame rezervuotus makaronus, verdantį vandenį ir programuojame 4 minutės, temperatūra 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

5. Patiekiame makaronus dubenyje, ant viršaus sutarkuojame parmezano sūrį ir apšlakstome šlakeliu alyvuogių aliejaus. Mėgautis!

Pastabos

Būkite atsargūs su druska, nes pesto paprastai yra daug skonio padažas, todėl aš rekomenduoju į padažą nedėti druskos ir, kai jį baigsite, prireikus pataisykite druską.