Morkų kremas su maskarpone

Kas sakė sveikas maistas ar buvo nuobodu? Tikrai kas nebuvo išbandęs šio skanaus kremo? Ar žinote maskarponės sūris? Tikrai daugelis tai daro, ypač rengiant tiramisu, bet tiems, kurie to nežino, tai šviežias itališkas sūris, kilęs iš Lombardijos srities, šalies šiaurėje, labai kreminis, švelnaus ir subtilaus skonio, o jo paruošimas labai panašus į jogurtą, pridedant bakterijų prie grietinėlės. Šiandien jo galime rasti bet kurioje sūrių parduotuvėje ar prekybos centre.

Na, jei pridėsime paprastą morkų kremą originalus prisilietimas ir kreminio maskarponės sūrio turėsime kitokį ir tikrai skanų kremą. Tokiais lengvais prisilietimais bet kokį augalinį kremą galime paversti puikiu kąsniu: traškus kumpis, daržovių drožlės, dehidruotos daržovės, skrebučiai ar skrebučiai, skonio suktinukai ... begalinės galimybės!

Ar galime be problemų paruošti šį kremą iš anksto?

Morkų kremas su maskarpone

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Minkštas ir subtilus morkų kremas su maskarponės sūrio skoniu, idealiai tinka tradiciniams daržovių kremams suteikti kitokio atspalvio. Puikus starteris!

• Irena Arcas

• Virtuvė: Italijos
• Recepto tipas: daržovės
• Kalorijos: 200
• Porcijos: 6

• Maisto gaminimo metas: 40M
• Bendras laikas: 40M

Ingridientai

• 400 g morkų jau nulupta
• 1 vidutinė bulvė
• 1 poras
• 700 g daržovių sultinio (arba vištienos)
• 35 g alyvuogių aliejaus
• 200 g maskarponės sūrio
• Druska pagal skonį
• Pipirų pagal skonį

Rengimas

1. Į stiklinę suberiame aliejų, smulkintą porą, morkas ir bulves, nuluptas ir supjaustytas gabalėliais. Mes susmulkiname 10 sekundžių, 5 greičiu. Nuleidžiame ant sienų likusius palaikus ir kepame 10 minutės, temperatūra 120º, šaukšto greitis. Įpilame sultinį ir programą 25 minutes, temperatūra 90º ir greitis 2.

2. Atidarome stiklą ir leidžiame jam pailsėti, kol temperatūra nukris iki 70º. Dedame sūrį ir sutriname 20 sekundžių, 7 greičiu. Mes ištaisome druskos ir pipirų pridėjimą pagal savo skonį.

3. Programuojame kitus 5 minučių, temperatūra 90º ir greitis 2.

4. Jei jis tirštas, galime įpilti šiek tiek daugiau vandens (arba pieno purslų) ir užprogramuoti dar 3 minutes, 90 ° temperatūrą ir 2 greitį.

5. Mes patiekiame iš karto ir galime jį palydėti su kai kuriais skrebučiais.