Obuolių gazpacho

Šiais laikais šiluma spaudžia daugiau nei reikia, ir jūs nesinori daug gaminti ar įjungti orkaitės. Taigi turime pabandyti kovoti su skaniais patiekalais gaivus y lengva daryti. gaspachos yra puikūs kandidatai, todėl parengę klasikinis gazpacho, jis Burokėlių gazpacho, Arbūzas „Gazpacho“, šiandien aš jums atnešiu originalą obuolių gazpacho.

Tai labai labai labai paprasta. Taip paprasta, kad net gėdinga tai pasakyti, nes tai lengva. Bet skonis toks išskirtinis, kad negalėjau nustoti juo dalintis su jumis.

Aš naudojau rūgštų žalią obuolį (močiutės kalvės tipo), bet, žinoma, galite naudoti veislę, kuri jums labiausiai patinka, arba tą, kurią turite namuose. Kaip patarimą rekomenduočiau vengti geltonųjų, nes jie yra pernelyg smėlėti ir neduos gero rezultato sutraiškant.

Kaip visada, ingredientus galite pritaikyti / pridėti / pašalinti pagal savo skonį.

Obuolių gazpacho

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Gaivus obuolių gazpacho, idealus kaip starteris kovai su vasaros karščiais. Lengvai ir greitai paruošiama. Idealiai tinka mažai kalorijų turinčioms dietoms.

• Irena Arcas

• Recepto tipas: kremai
• Kalorijos: 75
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 2M
• Bendras laikas: 2M

Ingridientai

• 4 dideli, labai prinokę pomidorai
• 1 obuolys nuluptas ir su šerdimi (pusę naudosime gazpacho, o kitą - patiekalams papuošti)
• 1/2 saldaus laiškinio česnako (galite dėti 1/8 normalaus svogūno)
• 25 gr pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 lygio šaukštelis druskos
• 1/2 arbatinio šaukštelio kavos cukraus
• 1 maža česnako skiltelė (šerdis)
• 50 gr raudonųjų pipirų (nebūtina)
• 30 gr duonos iš dienos
• purslas acto (pagal skonį)
• 100 ml šalto vandens

Rengimas

1. Į stiklinę dedame pomidorą, 1/2 obuolį, laiškinį česnaką, aliejų, druską, cukrų, česnaką, duoną, pipirus (nebūtina) ir actą.

2. Mes susmulkiname 30 sekundžių 5 greičiu, ir tada, 1 minutė 10 greičiu.

3. Įpilame vandens ir sumalame 10 sekundžių, greitis 4. Patikriname, ar mums patinka daugiau skysčių (įpilame daugiau vandens ir pakartojame operaciją 10 sek., 4 v.) Ir patikriname druskos, cukraus ir acto lygį. Mes ištaisome pagal savo skonį.

4. Mes patiekiame atskirose lėkštėse ir papuošiame 1/2 obuolio, kurį buvome rezervavę. Įdėjau dvi plonas riekeles kaip dekoraciją ir kubeliais supjaustytus kvadratus į kiekvienos lėkštės vidų. Ir galiausiai - lašelis alyvuogių aliejaus papuošti.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - klasikinis gazpacho, Burokėlių gazpacho, Arbūzas „Gazpacho“