papa al pomodoro

Ar žinote tradicinis itališkas patiekalas, vadinamas pappa al pomodoro? Aš išverčiau tai kaip sriuba, košė ar pomidorų tyrė, ir jis yra taip gerai žinomas Italijoje, kad yra net skirta vaikams skirta daina: tegyvuoja la pa pa pa pa ... col po po po po po po pomodoro ...

Į video Pamatysite, kad jį paruošti nėra sunku. Parodau jums šį receptą, nes man tai atrodo puikus būdas pasinaudoti pomidorų sezonas ir pasinaudoti duona, kurią palikome namuose. Paprastai jis gaminamas su duona Toskanos (be druskos), nors, žinoma, galime naudoti viską, ką turime.

Virtas kiaušinis yra mano indėlis. Namuose mums tai labai patinka, ir aš dažniausiai jį dedu, kad būtų dar sotesnis patiekalas.

„La pappa al pomodoro“ vaizdo įrašas

Kaip paruošti pomidorų sriubą (pappa al pomodoro)

papa al pomodoro

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Ši pomidorų sriuba yra puikus itališkas receptas praleisti dieną prieš duoną ir mėgautis pomidorų sezonu iki galo.

• Ascenas Jiménezas

• Virtuvė: Italijos
• Recepto tipas: sopos
• Kalorijos: 310
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 25M
• Bendras laikas: 25M

Ingridientai

• 50 g morkų
• 90 g svogūno
• 2 skiltelės česnako
• 20 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 390 g pomidorų minkštimo
• 1 žiupsnelis cukraus
• 400 g daržovių sultinio
• Sal
• 100 g duonos iš dienos

Taip pat:

• Skrudinta duona
• Kai kurie baziliko lapai
• Ypač tyras alyvuogių aliejus
• Kieti kiaušiniai (nebūtina)

Rengimas

1. Mes įdėjome morką ir svogūną į stiklinę. Susmulkiname programavimą 5 sekundžių, greitis 7.

2. Įpilkite dvi nuluptas česnako skilteles ir 20 g aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Mes programuojame 3 minutės, 100º, 1 greitis.

3. Mes pašaliname česnako skilteles.

4. Įpilame pomidorų minkštimą, cukrų, sultinį ir druskos kiekį, kurį mes laikome. Mes programuojame 10 minutės, 100º, 1 greitis.

5. Tuo metu mes supjaustėme duoną (tarsi česnakų sriuboms) ir, praėjus užprogramuotam laikui, įmetėme į taurę. Mes programuojame 10 minučių, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis.

6. Mes patiekiame su skrudinta duona, šviežiu baziliku, šlakeliu ypač tyro alyvuogių aliejaus ir, jei norime, su kietai virtu kiaušiniu.

Pastabos

Jis gali būti gaminamas su natūraliu pomidoru, nulupus ir šiek tiek nusausinant.

Daugiau informacijos - Toskanos duona

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui