Persikų jogurto vanilės pyragas

Dabar, kai karštis mums suteikia šiek tiek atokvėpio, nusprendžiau įsijungti orkaitė pagaminti šį persikų jogurto vanilinį pyragą.

Norėdami pagaminti šį skanų pyragą, galite naudoti abu švieži persikai arba persikai sirupe. Jei jie vieni pirmųjų, naudokite brandesnius, juos bus lengviau susmulkinti ir suteiks daugiau skonio receptui.

Jį paruošti taip pat lengva, kaip nenugalimą ir, be to, visiškai tinka netoleruojant celiakijos ir laktozės. Paruošti desertą ar užkandį visiems dar nebuvo taip paprasta.

Persikų jogurto vanilės pyragas

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanus pyragas, kurį pamilsite dėl savo skonio ir paprastumo.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: desertas
• Kalorijos: 180
• Porcijos: 8

• Paruošimo laikas: 50M
• Maisto gaminimo metas: 1M
• Bendras laikas: 51M

Ingridientai

Pyragui

• 325 g persikų, nuluptų ir be kauliukų
• 220 g paprasto jogurto be laktozės
• 3 kiaušiniai
• 120g cukraus
• 75 g kukurūzų krakmolo
• 1 šaukštas (rudos spalvos) vanilės pastos (žr. Receptą) čia)

Papuošti

• garnyrui nulupti ir be kauliukų persikai
• 1 šaukštas (deserto dydžio) persikų arba abrikosų uogienės (žr. Receptą) čia)
• truputis vandens
• 1 cukruota vyšnia

Rengimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 180 ° kaitinant aukštyn ir žemyn.

2. Fiksuoto formos 21 cm skersmens ir 4 cm (bent jau) aukščio pagrindą išklojame riebalais išteptu popieriumi.

3. Mes dedame visus pyrago ingredientus į „Thermomix“ stiklinę ir sutrupiname 1 minutė, greitis 5-7.

4. Pilame į riebalais išteptą formą.

5. Kol orkaitė baigs pašildyti, persikus pjaustome plonais griežinėliais ir labai atsargiai dedame ant torto paviršiaus.

6. Mes dedame jį į karštą orkaitę ir leidžiame jam virti apie 50 minučių arba tol, kol lazda pasirodys švari. Maždaug po 20 minučių gali tekti jį padengti pergamentiniu popieriumi, kad paviršius per daug neparuduotų.

7. Kai jis gerai iškeps, išimame jį iš orkaitės ir leidžiame atvėsti.

8. Tada mes jį išskleidžiame ir padedame ant plokštelės ar padėklo, kur mes jį patieksime.

9. Tada uogienę pašildome trupučiu vandens ir gerai išmaišome. Šiuo glaistu šepečiu paviršių, kad jis blizgėtų.

10. Pabaigai dedame cukruotą vyšnią į centrą ir esame pasirengę patiekti arba šaldyti.

Norite sužinoti daugiau apie šį persikų jogurto vanilinį pyragą?

Svarbu naudoti a fiksuotas pelėsis tų, kurie nėra atskirti į gabalus. Kremas yra toks smulkus, kad prasiskverbia pro angas, net jei į keptuvės dugną įdėjote popieriaus.

Aš primygtinai reikalauju, kad pasinaudotumėte mano patirtimi šia tema ... tai sutaupys jus nuo to kruopščiai išvalykite orkaitę.

Kitas svarbus momentas, kad šis pyragas atrodytų gerai, yra papuošimas. Iškirpkite labai ploni persikų griežinėliai nes jie linkę eiti į dugną. Pagalvokite, kaip ją papuošite, ir tada dėkite skilteles viena po kitos. Nebandykite jų pakeisti, nes jie skęsta.

Kelis kartus padaręs šį receptą pamačiau, kad paviršius yra daug gražesnis, jei po 20 min Uždengiu pergamentinio popieriaus lapu. Tai netrukdo jam virti, tik paviršius per daug neparuduoja.

Daugiau informacijos - Vanilės pasta / Persikų uogienė

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui