Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Risotto alla parmigiana

Ryžiai30 minučių4 žmonės425 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (33 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Mes siūlome jums labai paprastą rizotą, pagamintą iš parmezano. Pradėsime nuo ryžių paruošimo su trupučiu svogūno, vyno ir daržovių sultinio. Parmezanas, kurį sutarkuosime „Thermomix“, pridėsime pabaigoje.

Galite jį patiekti kaip pirmąjį patiekalą arba taip pat kaip garnyras, patiekiant jį taip, kaip matote nuotraukoje.

En Thermorecetas turime įvairių ryžių patiekalai kaip šitas. Aš palieku nuorodą į kai kuriuos iš jų: Apelsinų ir morkų rizotas, Dešrų ir brokolių rizotasIr Baklažanų rizotas 

Risotto alla parmigiana

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Risotto alla parmigiana
  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: ryžiai
  • Kalorijos: 425
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 40 g parmezano sūrio gabalėliais
  • 30 g svogūno
  • 40 g sviesto
  • 10 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 320 g ryžių rizotui (Carnaroli, Arborio ...)
  • 60 g baltojo vyno
  • 720 g daržovių sultinio
  • Išeik, jei tau reikia
  • Petražolės garnyrui
  • Keletas parmezano dribsnių, papuošti

Rengimas

  1. Mes įdedame parmezaną į stiklinę ir sutarkuojame greitis 10 (10 sekundžių pakaks). Išimame tarkuotą sūrį iš taurės ir pasiliekame.

  2. Neplaudami stiklinės, įdedame svogūną ir užprogramuojame 5 sekundžių, greitis 5.

  3. Įpilame 20 g sviesto (likusius 20 g paliekame paskutiniam) sviesto risotto) ir alyvuogių aliejaus. Mes programuojame 3 minutės, 120º, 1 greitis.

  4. Suberiame ryžius ir, nedėdami stiklinės, užprogramuojame 3 minučių, 120º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  5. Dabar pridedame baltojo vyno ir programą 1 minutė, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis. Taip pat be stiklinės.

  6. Įpilkite daržovių sultinio ir, jei jums to reikia, druskos. Sumaišykite su mentele, gerai išmaišydami ryžius, kurie yra ant stiklo pagrindo. Mes programuojame 12 minučių, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis. Šiame žingsnyje krepšį uždėjome ant dangtelio, o ne puodelį.

  7. Leiskite ryžiams 1 minutę pailsėti stiklinėje.

  8. Mes įdėjome ryžius į šaltinį ar dubenį. Įpilame likusius 20 g sviesto ir pradžioje sutarkuotą sūrį, o mentele sutepame ryžius.

  9. Patiekite nedelsdami, jei norime, naudodami apkalos žiedą, su trupučiu petražolių ir šiek tiek parmezano griežinėlių.

Daugiau informacijos - Apelsinų ir morkų rizotas, Dešrų ir brokolių rizotasIr Baklažanų rizotas 


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai, Tarptautinė virtuvė

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.