Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Lombardo rizotas šventėms

Ryžiai25 minučių4 žmonės440 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (8 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Susitikimams su šeima ir draugais per šias Kalėdas siūlau a raudonųjų kopūstų risotto. Jis turi įspūdingą spalvą ir labai malonų skonį. Tai ekonomiškas ir patrauklus patiekalas, kurį galite „praktikuoti“ bet kurią dienos dieną, norėdami sekti laiką. Turėkite omenyje, kad nors nuotraukoje padarytas receptas, kurį parašiau žemiau, grūdų kepimas gali skirtis priklausomai nuo naudojamų ryžių veislės.

Kad jis taptų dar „šventiškesnis“, galite naudoti žuvies sultinį ir su juo padovanoti krevetės šviežiai kepta ant grotelių paskutinę minutę. Ir jei ne, su kai kuriais tinkais Lombarda, kaip ir tos, kurias matote nuotraukoje, ji taip pat yra fenomenali. 

Nepamirškite pabarstyti sūrio ir oda Naranja, abu sutarkuoti, kai ant lėkščių turite risotto. Abu jie suteiks skonio, o oranžinė - taip pat spalvingi.

Lombardo rizotas šventėms

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Lengvas ir spalvingas patiekalas, idealus šventėms.

  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: ryžiai
  • Kalorijos: 440
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 1/2 raudonųjų kopūstų
  • 50 g svogūno
  • 20 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 300 g ryžių rizotui (Carnaroli, Vialone nano, Roma ...)
  • 50 g baltojo vyno
  • 730 g daržovių, žuvies ar mėsos sultinio (karšto)
  • Šiek tiek sviesto
  • Tarkuotas parmezanas
  • Apelsino žievelės žievelė

Rengimas

  1. Į stiklinę dedame svogūną ir užprogramuojame 3 sekundžių, greitis 7.

  2. Įpilkite aliejaus ir juostelėmis supjaustyto raudonojo kopūsto ir užprogramuokite 4 minutės 100º, 1 greitis.

  3. Pridėti ryžius ir programą 1 minutė, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  4. Įpilame vyno ir, nedėdami stiklinės, užprogramuojame 2 minutes, 100º, pasukame į kairę, 1 greitis.

  5. Dabar įpilkite karšto sultinio (jį galime pašildyti mikrobangų krosnelėje, kitame inde) ir užprogramuokite 12–13 minučių, 100º, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

  6. Mes patikriname, ar ryžiai išvirę. Jei ne, planuotume Dar 1 minutė ir, jei reikia, įpilame dar šiek tiek sultinio ar vandens.

  7. Mes leidome keletą minučių pailsėti stiklinėje. Įpilkite sviesto ir atsargiai sumaišykite su mentele.

  8. Dėkite žiedu ir pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir tarkuota apelsino žievele.

Daugiau informacijos - Raudonųjų kopūstų sriuba

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai, Kalėdos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   vanessa sakė
    prieš 6 metai

    Sveiki,
    Kuriuo metu vynas eina? Dėkoju.

    Atsakyk Vanesai
  2.   Belen sakė
    prieš 6 metai

    Sveiki
    kiek yra 1/2 raudonųjų kopūstų? Dydžiai labai įvairūs! Aš taip pat norėčiau žinoti kaip Vanessa, kai ji pila vyną.
    Ačiū!

    Atsakymas Belenui
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 6 metai

      Sveiki, Belenai:
      Šiuo atveju nebūtina nurodyti tikslaus kopūstų svorio, tačiau, kad suprastumėte, sunaudokite apie 400 g.
      Apie vyną tiesiog įtraukiau tą žingsnį į receptą. Atsiprašau už klaidą 😉
      Apkabinimas ir laimingų naujųjų metų!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui