Rompope: vargšų klarisų smūgis

Suskaičiuokite vikipedija kad kiaušinienė Jis gimė vienuolių vargšų Klaros vienuolynuose, kurie gamino šį gėrimą savo svečiams. Sukčiavimo paslaptis buvo saugoma jo sienose, tačiau šio gėrimo šlovė perėjo per juos taip, kad, nusprendus jį parduoti, pelnas išlaikė ordiną. Ši populiari enciklopedija sako, kad „nuo viceregalio laikų originalus receptas buvo priglaustas už Pueblos vienuolynų sienų, ir, nors jis nėra būdingas meksikiečiams, rompas yra toks populiarus, kad jis daugelį metų buvo priimtas kaip meksikietis. Taigi viceregalio vienuolynų virtuvėse jų metatuose buvo sumalti įvairiausi ingredientai, kurie pagardino, parfumuodavo ir gaudavo žiedų spalvą, kad sudarytų vieną turtingiausių mišrūnų Meksikoje. Nors yra receptas kiaušinienei gaminti, daroma prielaida, kad originalioje formulėje yra vis dar nežinomas ingredientas “. Taip pat yra tokių, kurie jo kilmę priskiria Meksikos amatininkui ir Augustino vienuolėms iš Santa Mónica vienuolyno Puebloje (Meksika).

Faktas yra tas, kad jis yra skanus meksikietiškas gėrimas savo skonį jis prilygina turtingo vienuolyno tešlos skoniui. The kiaušinių tryniai yra vienas iš jo ingredientų. Galite pasinaudoti aiškiu pranašumu, kad, pavyzdžiui, keletas kokadų ir visa tai patiekite su kava ant stalo. Čia nieko neišmeta.

Rompope: vargšų klarisų smūgis

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

„Rompope“ yra tradicinis meksikietiškas gėrimas, kurio kilmė priskiriama slaptiems vargšų klaros vienuolių receptams. Pienas, migdolai, kiaušinis ir romas yra pagrindiniai jo ingredientai.

• Ana Valdes

• Recepto tipas: gėrimai
• Porcijos: 4

• Paruošimo laikas: 10M
• Maisto gaminimo metas: 15M
• Bendras laikas: 25M

Ingridientai

• 130g cukraus
• 50 g žalių ir nuluptų migdolų
• 500 ml pieno
• 3 kiaušinių tryniai
• 1 lazdelė cinamono
• 1 vanilės pupelės
• 100 ml (1 puodelis) romo (juodo arba balto) arba brendžio

Rengimas

1. Pirmiausia pagaminsime vanilinį cukrų. Norėdami tai padaryti, mes įdėjome cukrų ir vanilės pupeles į stiklinę ir sumalame 20 sekundžių progresuojančiu greičiu 5/10. Išimame ir rezervuojame.

2. Supilame migdolus ir sumalame juos su turbokompresoriumi.

3. Suberkite vanilinį cukrų, pieną ir cinamoną. Mes gaminame 10 minutės, 90º, 2 greitis.

4. Nukoškite ir palikite atvėsti iš stiklo.

5. Į stiklinę dedame romą ir kiaušinių trynius. Mes mušėmės per 10 sekundžių greitis 3.

6. Įpilame pieno mišinį, kurį rezervavome (svarbu, kad jis nebūtų karštas, nes trynys susivyniotų) ir vėl viską išplakame 15 sekundžių 2 greičiu.

7. Laikome šaldytuve ir patiekiame labai šaltai. Prieš patiekiant, jį reikia išmaišyti.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - kokados