Sniego žirniai sojos padaže ir imbieras

Mmmm, kokie skanūs yra sniego žirniai! Ar tu juos pažįsti? Nedažnai juos pamatai žalumynuose, bet nuėjus į vieną šiek tiek „pasirink“ arba pasiimsi iškart sezonas jų galite lengvai rasti, būtent dabar, balandžio mėnesį (kaip ir baltuosius šparagus).

jie turi unikalus aromatas, skonis ir tekstūra. Jie yra subtilūs ir skanūs. Galima sakyti, kad jie yra mišinys tarp žirnių ir žaliosios pupelės butas. Juose daugiausia yra niacino ir folio rūgšties, vitaminų A ir C arba askorbo rūgšties. Jo mineralai būtų: cinkas, kalis, kalcis, geležis ir magnis.

Norėdami juos paruošti, turime elkitės su jais subtiliai, nepersistenkite ir netaikykite pernelyg agresyvių metodų. Jūs tiesiog turite juos nuplauti ir pašalinti išorines ankštis (kaip mes darome su plokščiomis šparaginėmis pupelėmis). Mūsų atveju taip ir padarysime juos garinti, kad jie išlaikytų visas savo savybes, tada mes juos lydėsime su česnako, imbiero ir sojos padažo labai turtingas.

Sniego žirniai su sojos padažu ir imbieru

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanūs sniego žirniai garuose, kad jie išlaikytų visas savo savybes kartu su a česnako, imbiero ir sojos padažo labai turtingas.

• Irena Arcas

• Virtuvė: japoniškas
• Recepto tipas: daržovės
• Kalorijos: 100
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 20M
• Bendras laikas: 20M

Ingridientai

• 150 g šviežių žirnių, švarių ir be ankščių
• 1000 g vandens stiklinei
• 1 šaukštelio druskos
• 50 g labai švelnaus saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus
• 3 skiltelės česnako
• 1 skiltelė šviežio nulupto imbiero
• 2 šaukštai sojos padažo
• 100 g vandens

Rengimas

1. Į stiklinę įdedame vandenį su šaukštu druskos ir užprogramuojame 8 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis.

2. Sniego žirnius dedame į varomą ir uždedame ant dangtelio. Mes programuojame 15 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis. Mes pašaliname ir rezervuojame karštą. Mes išmetame stiklinėje esantį vandenį, tačiau jo plauti nereikia.

3. Į sausą stiklinę dedame aliejų, česnaką ir imbierą. Mes susmulkiname 5 sekundės, 6 greitis. Mes nuleidžiame dangčio ir sienų liekanas ir programą 8 minučių, temperatūra 120º, šaukšto greitis.

4. Pilame sojos padažą ir vandenį. Mes gaminame 5 minutės, temperatūra 100º, šaukšto greitis.

5. Mes patiekiame sniego žirnius plokščiame inde ir pabarstome padažu viršuje. Protingas!