Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

„Suvyniotos“ duonos lazdelės

Mišios400 minučių15 žmonės60 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (30 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Tai yra mano pasiūlymas Valentino: keletas „susuktų“ duonkepių, kuriais labai didžiuositės.

Žinoma, jei nuėjote į itališką restoraną, jie jums atnešė tradicinių grissini o duonos lazdelės. O jei juos gaminsime namuose? Ką daryti, jei tuo atveju, jei jį švęsite, padėsite ant savo romantiško stalo?

Mano yra pagaminti su raugas bet taip pat galite juos paruošti su tradicinėmis kepimo mielėmis.

„Susuktos“ duonos lazdelės

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanios naminės duonos lazdelės, pagamintos iš „Thermomix“. Idealiai tinka kaip užkandis arba kaip specialių pietų ar vakarienės užkandis.

  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: mišių
  • Kalorijos: 60
  • Porcijos: 15
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 50 g raugo
  • 150 g neskaldytų kvietinių miltų
  • 70 g vandens
  • 40 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 3 g druska
  • Maldono druska paviršiui

Rengimas

  1. Į stiklinę dedame vandenį ir miltus. Mes programuojame 5 sekundžių, greitis 4. Mes planuojame žemiau 4 minutės, uždaras puodelis, smaigalio greitis. Per tą laiką mes dedame raugą po truputį. Kai jis gerai išminkomas, įpilkite druskos ir aliejaus ir minkyti 3 minutes daugiau.

  2. Tešlą dedame į dubenį, uždengiame plastiku ar skudurėliu ir paliekame tešlą ilsėtis apie 6 valandas.

  3. Po to tešlą dedame ant miltais pabarstyto paviršiaus ir padarome 20 g porcijas. Imame pirmąją porciją, padarome pagaliuką (ilgą), sulenkiame per pusę ir susukame ant savęs.

  4. Kiekvieną „pynę“ lengvai nuvalykite vandeniu ir ant paviršiaus uždėkite šiek tiek Maldon druskos.

  5. Kepkite 200 ° (įkaitintoje orkaitėje) maždaug 20 minutes.

Pastabos

Jei neturite raugo, galite naudoti presuotas kepimo mieles. Kiekis priklausys nuo to, kiek laiko galėsite leisti tešlai ilsėtis. Kuo mažiau dėsite mielių, tuo ilgiau tešla turės ilsėtis. [br]Pavyzdžiui, jei pusvalandį pailsėjus įdėsite 7 g kepinių mielių, gali pakakti.

Daugiau informacijos - „Grissini“ arba „batonai“

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Nuo 1 iki 3 metų, Daugiau nei 3 metus, Tešla ir duona

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.