Vištiena su citrinų padažu ir troškintais žirneliais

Rengimas

1. Į stiklinę įpilkite vandens ir įberkite 3 žiupsnius druskos. Programa 6 minutės, 100º, 1 greitis.

2. Kai vanduo bus karštas, įdėkite krepšelį su ryžiais į stiklinę. Uždarykite dangtelį ir padėkite Varoma su žirneliais. Programa 13 minutės, Varomos temperatūra ir greitis 4.

3. Po 10 minučių nuimkite Varoma ir atvėsinkite žirnius po šalto vandens srove ir rezervuokite.

4. Tada pasibaigus laikui, ryžius taip pat išimkite, nusausinkite ir paskaninkite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir muskato pagal skonį. Gerai išmaišykite ir pasilikite.

5. Ištuštinkite stiklinę ir nuplaukite.

6. Nulupkite svogūną ir česnaką. Susmulkinkite juos per 4 sekundės, 5 greitis. Nuleiskite gabalus mentele link ašmenų. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir užprogramuokite 7 minutės, 100º ir 1 greitis.

7. Po laiko įpilkite žirnių ir cukraus. Programa 4 minutės, 100º ir 1 greitis.

8. Kaitindami likusį šaukštą aliejaus nonstick keptuvėje, kepkite vištieną ant stiprios ugnies. Kai būsite pasirengę, pasitraukite ir pasilikite.

9. Ant mėsos sulčių įpilkite citrinos ir grietinėlės. Druska, pipirai ir maišoma, kad ingredientai būtų integruoti. Leisk jam pavirti keletą minučių.

10. Patiekdami įdėkite ryžių garnyrą, žirnius, apibarstytus petražolėmis, ir vištieną. Pastarąjį pabarstykite citrinos padažu.