Šodien mēs piedāvājam jums iespaidīgu platformu: Īpaši maigas un super sulīgas ribiņas ar medus burbona mērci. Mēs varam jums apliecināt, ja esat ribiņu cienītājs, jums tās ir jāizmēģina. Šis neapšaubāmi ir viens no 2023. gada zvaigžņu ēdieniem Thermorecetas kopīgs panākums! Viegli, garšīgi un pārsteidzoši. Vienīgais, kas ir vajadzīgs, ir laikapstākļi. Ja gribam, lai tā ribiņa ir tik maiga un gaļa praktiski pati krīt nost no kaula, to panāksim tikai tad, ja dosim tai labu gatavošanas laiku. Mēs runājam par 2:30-3 stundām.

Mūsdienās daudzi no mums pulcējas mājās, tāpēc tā ir lieliska iespēja gatavoties kopā ar ģimeni vai draugiem, jo tas ir ļoti garš un ir ļoti vienkārši. Turklāt cūkgaļas ribiņas ir produkts, kas nav dārgs. Piedevā daži cepti, cepti vai vārīti kartupeļi, kā nu kuram vislabāk garšo! Mūsu gadījumā dažus kartupeļus sagriežam daiviņās, vārījām 5 minūtes sālsūdenī un no turienes pārnesām uz cepešpannas. Apkaisām ar garšvielām un aromātiskiem augiem, eļļu un sāli un cepam kopā ar ribām. Tāpēc cepeškrāsnī ieliekam vairāk siltuma.

Kā pagatavot ribiņas

Šajā gadījumā Thermomix mums būs par mazu. Mēs domājam par ēdienu apmēram 6 cilvēkiem un mums ribiņas iepriekš būs jāvāra lielā katlā uz lēnas uguns 2:30 vai 3 stundas. Lai tās būtu garšīgākas, vārīsim ūdenī kopā ar dārzeņiem un šķiņķa kauliņu (vēlāk izmantosim šo ūdeni un varēsim pagatavot, piemēram, lēcas).

Ja vēlaties recepti pilnveidot, ir ļoti labs variants tos kādu dienu pagatavot un sasaldēt, tad atliks tikai atkausēt, sasildīt līdz istabas temperatūrai, pārsmērēt ar mērci un izcept.

burbona mērce

Lai piešķirtu tai unikālu pieskārienu, mēs savā Thermomix pagatavosim mērci ar Jack Daniels viskiju. Pēc tam, kad ribiņas būs pagatavotas, mēs tās apsmērēsim ar šo mērci un cepsim – garšas izrāde!