Ķirbju un maskarpones krēms

Jums tas ir jāizmēģina ķirbju krēms, tas ir absolūti garšīgi. Viens no tiem, kuru nekad nenogurst un atkārtotu vēlreiz. Pirms pāris dienām mēs iztukšojām ķirbi Halovīni Un tam virs galvas bija ķirbju gaļa. Es pagatavoju šo krēmu un dažas sāļās kūkas, kuras es jums atnesīšu nākamajā dienā.

Jums nepieciešams ķirbis, sīpols, maskarpones un dārzeņu buljonu vai nelielu buljona kubiņu, ar kuru jūs pat varat pagatavot mājās recepte, kuru Mayra mums atnesa pirms dažām dienām. Ja jums patīk ķirbis, nepalaidiet garām šo krēmu, tas jūs pārsteigs.

Ķirbju un maskarpones krēms

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīgs ķirbju krēms ar maskarponi, kuru jūs nevarat pārtraukt izmēģināt

• Ana Valdes

• Virtuve: veģetārietis
• Receptes veids: krēmi
• Kalorijas: 250
• Porcijas: 6

• Gatavošanas laiks: 23M
• Kopējais laiks: 23M

Sastāvdaļas

• 500 g ķirbja
• 200 g sīpola
• 250 g maskarpones
• 400 ml dārzeņu buljona (vai 400 ml ūdens un buljona kubs)
• 50 ml eļļas
• sāls
• malti melnie pipari (izlaist, ja paredzēts bērniem)

Sagatavošana

1. Ielieciet glāzē lielos gabaliņos sagrieztu ķirbi un sīpolu, pēc garšas eļļu un sāli. Mēs sasmalcinām laikā 5 sekundes, ātrums 5.

2. Tad mēs sautējam 10 minūtes, 100º, ātrums 2.

3. Pievieno buljonu (vai ūdeni un tableti) un vāra 12 minūtes, 100º, ātrums 2.

4. Pievieno 200 g maskarpones (mēs rezervējam 50 g trauku dekorēšanai) un sasmalcina 30 sekundes ar progresējošu ātrumu 5/10.

5. Mēs pasniedzam uz plāksnēm ar ēdamkaroti maskarpones centrā un apkaisa ar melnajiem pipariem.

Atzīmes

Ja jūs pērkat ķirbi šim krēmam, es iesaku zemesriekstu tipa ķirbi (to sauc tā formas dēļ, kas līdzīgs čaumalas zemesriekstam). Un nav nepieciešams to nomizot, vienkārši pirms sagriešanas glāzē sagrieziet lielos gabaliņos. Āda ir ēdama, tā mīkstina, gatavojot ēdienu, un ir pilnībā sasmalcināta ar pēdējās darbības ātrumu 5/10.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Pamata recepte: koncentrētas dārzeņu buljona tabletes