Dažreiz grāmatās vai žurnālos mēs redzam receptes ar a ļoti laba prezentācija bet var šķist, ka tos ir grūti salikt vai sagatavot. Ģertrūda bruņurupuču kūka un ar apgriezta ananāsu kūka. Vienmēr, kad es kādu ieraudzīju, es to norādīju uz sevi gaidīšanas saraksts " bet man radīja sajūta, ka viss turēsies kopā un ka tas man neizskatīsies labi. Līdz pienāca diena, kad es domāju; "Šodien es to darīšu ... un kas notiks, lai kas arī notiktu."
Man tikai jāsaka, ka mani pārsteidza tas, cik ātri un viegli tas ir izdarāms. Ja iepazīšos, sagatavošu to jau iepriekš, jo panākumi bija skaļi. Laba prezentācija, viegli transportējama un ļoti sulīgs... labāk neiespējami!
Domājot par iesācējiem, esmu nolēmis likt vairākus preparāta fotogrāfijas lai jūs varētu redzēt, cik vienkārša ir montāža.
Es ceru, ka jūs uzmundrināt!
Apgriezta ananāsu kūka
Šī apgrieztā ananāsu kūka ir ļoti sulīga, un tai ir ļoti skaista prezentācija. Ko nezina jūsu pusdienotāji, tas ir viegli un ātri izdarāms.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Ģertrūda bruņurupuču kūka
Atvainojiet, bet es esmu jauns un apskatot recepti, es gribēju jautāt, kas ir cepumu milti un kur tos var atrast. Es domāju, ka tie ir milti kūku pagatavošanai ...
Gracias
Sveiks, Isaverdes. Biskvīta milti ir īpaši Harimsa zīmola cepumu milti. Viņi to pārdod lielos veikalos. Milti ir smalkāki, un tajos ir iestrādāts raugs. Kūkām vai rauga konditorejas izstrādājumiem varat izmantot šo vai citus īpašus miltus. Tie dod ļoti labus rezultātus.
Biskvīta milti ir
Vai jūs varat aizstāt vienkāršus miltus?
Sveika Klaudija! Cepumu miltos ir konditorejas milti (smalkāki) un iebūvēts raugs. Ar to kūkas ir ļoti bagātīgas un pūkainas. Jūs to varat aizstāt ar īpašiem kūku miltiem (arī ar iestrādātu raugu) vai ar konditorejas miltiem. Konditorejas miltos ir zīmoli, kuros ir iestrādāts raugs, bet citi to nedara. Paskatieties uz iepakojumu un, ja tā nav, pievienojiet rauga aploksni.
Ja vēlaties, varat izmantot arī parastos kviešu miltus, pievienojot aploksni ar cepamo pulveri (Royal vai tamlīdzīgu).
Īpašos miltus sagatavo katram produktam, vairāk vai mazāk izsijāti, ar precīziem maisījumiem utt. Un taisnība, ka tie dod ļoti labus rezultātus.
Sveika, Olalla. Acīmredzot Mayra iekļauj papildu raugu, kas padarīs kūku ļoti pūkainu. Dariet to, kā viņa saka. Majras receptes neizdodas. Tikai tiem, kas vēlas aizstāt cepumu miltus, ir divas iespējas: A.- aizstāt tos ar citu konditorejas izstrādājumu vai cepumu miltiem, kas satur raugu. B. - nomainiet to ar kviešu miltiem un pievienojiet rauga aploksni (papildus 5 g, ko norāda Mayra).
Bet ar A variantu vienmēr būs labāk, jo šie īpašie milti dod labākus rezultātus.
Paldies jums, ka esat klāt!
Es to esmu darījis vairākas reizes, un man tas ir izdevies. Ļoti viegli pagatavojams un atlocīts, tas ir iespaidīgs un garšīgs.
Cik labi, Pepi! Tā ir lieliska kūka, vai ne? Majra mums vienmēr sniedz dažas lieliskas receptes
Sveiki, man ir jautājums, ja cepumu milti ienes raugu, kāpēc jūs atkal pievienojat raugu? PALDIES
Sveiks, Encarni. Ar šo papildu raugu tas ir ļoti pūkains. Pārbaudi to!
Kāds saišķis ar pašcēlušajiem miltiem !!
Lai viss būtu skaidrs, es vēlreiz apstiprinu, ka receptē ir nepieciešami 80 g pašcēlošu miltu un 5 g rauga.
Es zinu, ka pašaudzējošajos miltos jau ir raugs, bet, kā Ana jums teica, pārējo 5 gramu pievienošana padarīs to pūkaināku.
Skūpsti !!
Sveiki, man ir jautājums, ka sākumā, kad jūs izplatījāt pelējumu, lai pievienotu brūno cukuru, ka jūs to izklājiet ar sviestu? Paldies
Sveiks Paz,
Jā, jums tas ir labi jāieziež ar sviestu, lai vēlāk tas bez problēmām iznāktu.
Skūpsti !!
Es izgatavoju to pašu, bet brūnā cukura vietā es pagatavoju karameli un ievietoju to apakšā, pēc tam ananāsu šķēles, kas pārklāj veidni, un kūka mīkla, ko es pagatavoju ar jogurta vai 3, 2, 1. recepti. Jūs ņemat dabīgu vai citronu vai ananāsu jogurtu kopā ar trim olām, rezervējiet jogurta kausu un piepildiet to 3 reizes ar smalkiem miltiem, parastajiem mīklas miltiem, 2 reizes ar balto cukuru un 1 ar eļļu (es pievienoju saulespuķu eļļu un pilienu olīvu, bet ne pilnu, piemēram, 3/4), beidzot pievienoju aploksni vai karalisko raugu, tas arī atzīst divus, iznāk daudz pūkaināks, bet pietiek ar 1. Viss kopā ar termomiksu bez tauriņa, sākot no 1 un pakāpeniski virzoties uz augšu, līdz redzat, ka mīkla jau ir viendabīga, tad jūs to ievietojat veidnē kopā ar ananāsu ar karameli un jūs to cepat kā parasto biskvīta kūku. Garšīgi !! Ah, es apaļas formas vietā izmantoju kvadrātveida veidni, tā ir nedaudz lielāka, mīkla sanāk pagarināta un kūka iznāk īsāka, tāpēc ananāsu īpatsvars ir lielāks uz kūkas daudzumu.