Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Mencas fileja ar sobrassada mērci un medu ar krēmīgiem citronu rīsiem

Zivis45 Minutos4 cilvēki300 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (8 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Mencas fileja ar sobrassada mērci un medu ar krēmīgiem citronu rīsiem

Iespaidīga recepte šodien! Mencas fileja ar sobrassada mērci un medu ar krēmīgiem citronu rīsiem. Nosaukums skanēs nedaudz oriģināls, bet tā tas ir! The sobrassada mērce un medus ir kaut kas neticams, un, ja tas ir, lai pavadtu zivi ar tik daudz aromtu k bacalaouz kombinācija jau ir ideāla.

Papildinām šo ēdienu ar garšīgu krēmīgi citronu rīsi (ja noklikšķināsiet tieši uz recepti), kurai vēlāk uzliksim nedaudz rīvēta parmezāna, bet jūs varat izvēlēties jebkuru citu piedevu, piemēram, jasmīna rīsi, kartupeļu biezputra, frī kartupeļi... pēc jūsu vēlmēm!

Tā ir recepte, ko mēs iesakām tās iespaidīgās garšas un vienkāršības dēļ, gatavojot. Tas ir labs variants, ja vēlamies pārsteigt kādu viesi 😉​.

Mencas fileja ar sobrassada mērci un medu ar krēmīgiem citronu rīsiem

Mencas fileja ar sobrassada mērci un medu ar krēmīgiem citronu rīsiem

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Gardas mencas filejas pasniegtas ar sobrassada un medus mērci, ar krēmīgu citronu rīsu piedevu

Mencas fileja ar sobrassada mērci un medu ar krēmīgiem citronu rīsiem
  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: pescados
  • Kalorijas: 300
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 100 g sīpola
  • 20 g olīveļļas
  • 200 g rīsu
  • 1 citrons: izmantosim tā sulu un miziņu
  • 40 g baltvīna
  • 440 g dārzeņu buljona
  • 4 atsālīti mencas filejas bez ādas (katrs aptuveni 150 g)
  • svaigi malti melnie pipari
  • Parmezāna siers rīvēšanai (pēc izvēles)
  • 100 g sobrasada
  • 40 g medus
  • 50 g krējuma

Sagatavošana

  1. Sobrassada un medus mērce

    Ieliekam glāzē sobrassadu un medu un programmējam 3 minūtes, temperatūra 80º, karotes ātrums.

  2. Mēs pievienojam krējumu un programmu 1 minūte, temperatūra 80º, ātrums 1.

    Rezervējam karstu (vēlāk varam nedaudz iepūst mikroviļņu krāsnī, lai pirms pasniegšanas uzsildītu, bet tikai uz dažām sekundēm, jo ​​svarīgi, lai nevārītos).

  3. Mencas un citronu rīsi

    Katru mencas fileju ietinam caurspīdīgā plēvē un ievietojam varomas traukā. Mēs rezervējām.

  4. Mēs ieliekam sīpolu glāzē un sasmalcinām 3 sekundes ar ātrumu 5.

  5. Mēs pievienojam eļļu un programmu 3 minūtes, 120º, karotes ātrums.

  6. Pievienojiet rīvētu citrona miziņu un arī rīsus. Mēs ieprogrammējam 1 minūte, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1.

  7. Tagad mēs pievienojam vīnu un citronu sulu un, neuzliekot vārglāzi, mēs ieprogrammējam 1 minūte, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1.

  8. Pievienojiet buljonu un šķipsniņu sāls. Mēs ievietojam varomu tā pozīcijā un programmā 16 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums ar karoti.

  9. Rīsus sadalām uz šķīvjiem (var pievienot nedaudz rīvētu parmezānu), pa virsu liek mencas fileju, pasniedz ar mērci un pārkaisa ar nedaudz svaigi maltiem pipariem.

Atzīmes

La sobrassada mērce un medus Tas būs remdens, bet pirms pasniegšanas varam nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsni. ACIJA: tikai dažas sekundes, jo ir svarīgi, lai tas nevārītos.

Avots: Cookidoo


Atklājiet citas receptes: Zivis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.