Pilnas bretoņu galetes

🥞 Kurš gan nezina krepes? Mēs piedāvājam jums vēl vienu lielisku franču ēdienu, ko sauc par izcilību Galette Bretonne un ir izgatavots ar griķu milti, tāpēc tiem ir tumšāka krāsa nekā krepiem. Absolūti garšīgi!!😋

Varat tos pagatavot sāļus vai saldus, kā jums patīk, varat būt ļoti radoši un dot vaļu savai iztēlei. Mēs šodien gatavojam tradicionālākos: ar sieru, Jorkas šķiņķi un olu.

Ir svarīgi paturēt prātā, ka, gatavojot mīklu, atstājiet tomērcēt vismaz 30 minūtes. Bet jūs pat varat to lieliski pagatavot iepriekšējā dienā un tādējādi virzīt darbu. Būs vien ļoti labi jāsamaisa, jo milti būs aizgājuši līdz apakšai. Un, iespējams, mīklai jāpievieno vairāk ūdens.

Ar šīm summām jūs varat sagatavoties 6 līdz 8 vienības. Tā kā tie ir lieli un kupli, tie ir diezgan sātīgi. Vienai personai pietiks ar vienu vai diviem, ja esat liels ēdājs.

Un, lai jūs nepalaistu garām nevienu sagatavošanas informāciju, mēs atstājam jums recepti video:

Sastāvdaļas 10, rezultāts 10!

• Mūsu izvēlētais siers ir raclette (tas lieliski sader arī ar brie vai compte sieru).
• Jorkas šķiņķi esam izvēlējušies ar sautētu pieskārienu.
• Ola, sētas viena.

Ja pievienojat tos ar salātiem, tie jau ir... labi laizīt pirkstus!

Triki

Mēs piedāvājam jums dažus ļoti interesantus trikus, lai padarītu tos perfektus:

☝️​Redzēsi, ka tekstūra ir daudz vieglāka nekā krepēm, tā tam arī jābūt. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl ūdeni, līdz tas ir diezgan šķidrs. Tas ir vienīgais veids, kā padarīt tos plānus un ar caurumiem.

☝️​Tām jābūt super smalkām, tāpēc uzkarsē visplašāko pannu, kas tev ir, iekausē un ātri un ļoti labi izklāj.

☝️​Kad pievieno olu, ar karotes palīdzību iesmērē baltumu, lai tas izkliedējas un labi izcepas.