Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Tvaicēta akmeņplekste ar vīnogām baltvīna mērcē

Zivis36 Minutos4 cilvēki330 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Ana Valdes

rdaballo-vīnogas

Jauna recepte Ziemassvētki !. Šoreiz a galvenais ēdiens ar kuru jūs varat papildināt savas izvēlnes. Mums jau ir starteri, piemēram, piedzēries garneles vai cukini ruļļos. Un saldumi, piemēram Vīna roscos, tuksneša rozes vai vīģes maizes bumbiņas. Drīz mēs jums atvedīsim vairāk trauku. Un, ja vēlaties meklēt vairāk receptes, atcerieties pārbaudīt mūsu Ziemassvētku sadaļu.

šis akmeņplekste To ir viegli pagatavot, tam ir ļoti pievilcīga prezentācija un tas ir patiešām garšīgs. Zivis ir ļoti maigas, mērce ir gluda un garšīga, un kombinācija ar vīnogas piedāvā jums ļoti īpašu saldu kontrastu. Vienīgā grūtība var būt ruļļu sasiešana, bet, ja jūs sagriežat diezgan garu puravu lapu, tas nav sarežģīti un, atspiedies pret sienas Varoma, tie nesadalās.

Tvaicēta akmeņplekste ar vīnogām baltvīna mērcē

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tvaicēta akmeņplekste ar vīnogām baltvīna mērcē. Garšīga recepte, kas pagatavota ar Varoma un thermomix, un kurai nav grūtību.

  • Ana Valdes
  • Receptes veids: pescados
  • Kalorijas: 330
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 akmeņplekste (apmēram 1 kg) Tīra un četrās filejās, bez kauliem.
  • 200 g sausa baltvīna
  • 3 burkāni (apmēram 120 g)
  • 1 pavasara sīpols (apmēram 50 g)
  • 10 zaļie sparģeļi
  • 150 g balto vīnogu
  • 1 puravs
  • 75 g sviesta
  • 100 g šķidra krējuma vārīšanai
  • puse zivju krājuma kuba
  • ēdamkarote eļļas (20 ml)
  • sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Mēs atdalām vienu no puravu ārējiem slāņiem un gareniski sagriežam 10 plānas sloksnes (2 rezerves, ja viena saplīst)

  2. No pārējā puravi mēs sagriež balto daļu lielos gabaliņos. Zaļā, mēs to neizmantosim.

  3. Nomizo burkānus un no viena sagriež 8 nūjas. Pārējo mēs rezervējam.

  4. Sīpolu sagriež 8 nūjiņās un pārējo rezervē.

  5. Akmeņplekstes filejas gareniski pārgriež uz pusēm un pagaršo ar sāli un pipariem.

  6. Katrā filejā mēs ievietojam burkānu nūju, sīpolu nūju un sparģeļu gabalu. Mēs tos satin un sasienam ar puravu lenti. Mēs tos ievietojam Varoma traukā, apakšējā daļā, mēs tos apūdeņojam ar eļļas šļakatām, un mēs ap tiem liekam pārējos sasmalcinātos sparģeļus un vīnogas. Mēs sedzam un rezervējam.

  7. Ievietojiet puravu, sīpolu un rezervētos burkānus glāzē lielos gabaliņos. Mēs sasmalcinām laikā 5 sekundes ar ātrumu 5.

  8. Mēs nolaidām sienu paliekas. Mēs pievienojam ēdamkaroti eļļas un 20 g sviesta. Mēs cepam laikā 5 minūtes, 100º, ātrums 1.

  9. Mēs pievienojam vīnu un pusi kubu. Mēs noliekam Varoma vietā. Mēs ieprogrammējam 12 minūtes, Varomas temperatūra, 1. ātrums.

  10. Beigās mēs noņemam Varoma un atstājam to pārklātu.

  11. Mēs sasmalcinām laikā 1 minūte ar progresējošu ātrumu 5/10.

  12. Pēc garšas pievienojiet krējumu, sāli un piparus. Mēs gatavojam 2 minūtes, 100º, ātrums 2.

  13. Mēs pievienojam sviestu un programmu 1 minūte ar ātrumu 4.

  14. Mēs pasniedzam ruļļus kopā ar mērci un vīnogu un sparģeļu garnējumu.

Līdzvērtība ar TM21

termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Piedzērušās garneles, Cukini ruļļi, kas pildīti ar fetas sieru un melnajām olīvām, Tuksneša rozes, Portvīna virtuļi, Vīģu maizes saldumi ar siera sirdi

Avots: žurnāls Thermomix


Atklājiet citas receptes: Mazāk par 1 stundu, Ziemassvētki, Zivis, Varoma receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   smilšmāls teica
    dara 10 gadi

    Ja man šobrīd nav vīnogu, kāpēc es varētu tās aizstāt, lai piešķirtu tām šo saldo garšu?

    Atbildēt marga
    1.    Ana Valdes teica
      dara 10 gadi

      Čau marga. Patiesība ir tāda, ka es nekad to neesmu darījis ar citiem augļiem, bet es domāju, ka tas varētu būt labs ar mango. Apskāviens!

      Atbildēt Anai Valdés