Apelsīnu smalkmaizītes ar olīveļļu un medu

Šodien mēs jums atvedam apelsīnu smalkmaizītes, olīveļļa un medus… vienkārši iespaidīgs kumoss. 100% mājās gatavotas, veselīgas un garšīgas sastāvdaļas. Ko mēs vēl varam lūgt? Mājas kēksiņu pagatavošana ir ļoti vienkārša, tikai jāpatur prātā divi triki: pirms cepšanas ļaujiet mīklai nostāvēties vismaz 30 minūtes un nekad neatveriet cepeškrāsns durvis, kamēr nav pagājušas 15 minūtes. Pārējais... piešķiriet tai visu garšu ar labākajām sastāvdaļām:

• Naranja: šajā gadījumā esam izvēlējušies izmantot apelsīnu, jo manai gaumei tas lieliski savienojas ar olīveļļu un medu, bet var izmantot arī citronu un tas būtu fenomenāli. Galvenais ir izmantot apelsīna miziņu, lai pagatavotu a aromatizēts pūdercukurs. Tas ievērojami uzlabos Garša un smarža no mūsu kūciņām.
• Olīveļļa: galvenā un pamatsastāvdaļa, ja vēlamies, lai mūsu kūciņās būtu tādas mājas garša, un "uz pilsētu". Turklāt mūsu konditorejas izstrādājumu receptēs sviesta vietā izmantojot olīveļļu, mēs iegūsim daudz veselīgāku produktu. Lai gan dažās konkrētās receptēs to nevar mainīt (piem., kārtainās mīklas izstrādājumi), ir daudzas citas, kur tās varam mainīt vai mainīt (piemēram, cepumi, smalkmaizītes, cepumi...). mēs atstājam jums šo interesants raksts no mūsu draugiem plkst Zems saglabāšanas līmenis kur varat uzzināt vairāk par priekšrocības, izmantojot EVOO sviesta vietā.
• Miel: medus ir lieliska sastāvdaļa konditorejas izstrādājumu, piemēram, cepumu, cepumu vai smalkmaizīšu, pagatavošanai. Tas piešķir tai izsmalcinātu garšu, kā arī tekstūru un mitrumu, kas padara mūsu maizītes garšīgas. Medus, vispārīgi runājot, saldina vairāk nekā cukurs, tāpēc, ja, piemēram, oriģinālajā receptē ir izmantota 1 glāze cukura, mēs izmantosim 2/3 no tases medus. Turklāt tas lieliski apvienojas ar apelsīnu un olīveļļas aromātu. Perfekta saderība!

Ir svarīgi, lai šīm receptēm ar tik vadošajām un svarīgām sastāvdaļām mēs izmantotu labas kvalitātes receptes. Šī iemesla dēļ mēs vienmēr iesakām produktus no cotobajo. Īpaši šai receptei mēs esam izmantojuši lauka ziedu medus kas piešķir tai absolūti gardu garšu un maiga arbekīna olīveļļa kam ir ideāla intensitāte un ideāla mājās gatavota garša mūsu smalkmaizītēm. Mēs aicinām jūs apmeklēt viņu vietni un tiešsaistes veikalu, jo viņiem ir izsmalcināti produkti no mūsu zemes.

Apelsīnu smalkmaizītes ar olīveļļu un medu

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šodien mēs jums piedāvājam dažus apelsīnu, olīveļļas un medus smalkmaizītes... vienkārši iespaidīgu kumosu. 100% mājās gatavotas, veselīgas un garšīgas sastāvdaļas.

• Irēna Arkasa

• Kalorijas: 120
• Porcijas: 18

• Pagatavošanas laiks: 30M
• Gatavošanas laiks: 35M
• Kopējais laiks: 1 stundas 5 milj

Sastāvdaļas

• apelsīna āda
• 100 g cukura (plus vēl nedaudz, lai pēc tam noputētu)
• 100 g medus
• 250 g Arbequina extra virgin olīveļļas
• 250g piena
• 3 olas
• 375 g kviešu miltu
• 1 paciņa ķīmiskā rauga (Royal tipa)
• šķipsniņa sāls

Sagatavošana

1. Nosveram eļļu krūzē un rezervē.

   Nosveram pienu arī citā krūzē un rezervē.

2. Ielieciet glāzē apelsīna miziņu un cukuru. mēs programmējam 1 minūte, progresējošais ātrums 5-10. Mēs nolaižam atliekas līdz asmeņiem.

3. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un pārlejam olas ar tikko sagatavoto aromatizēto cukuru. Mēs ieprogrammējam 4 minūtes, 37º, 2. ātrums.

4. Laiks ir beidzies, mēs atkal programmējam 6 minūtes, 37º, 2. ātrums.

5. Laikā pirmās 3 minūtes Pamazām pievienojiet eļļu uz termomiksa vāka, kad vārglāze ir ieslēgta.

6. Laikā pēdējās 3 minūtes Mēs darām to pašu ar pienu.

7. Mēs noņemam tauriņu.

   Pievienojiet izsijātus miltus, šķipsniņu sāls un raugu un programmējiet 2 minūtes, 37º, ātrums 3.

   Ja ir laiks, ļaujam mīklai vismaz 30 minūtes vai 1 stundu nostāvēties ledusskapī vai vairāk vai mazāk atkarībā no mums atvēlētā laika. Lai to izdarītu, mēs ielejam mīklu traukā (krūzes tipa) un labi pārklājam, lai tā neizžūtu, tas mums palīdzēs to vēlāk ielej atsevišķās veidnēs. Ja nē, tad ir labi tupperware, un mēs to varam pievienot ar nelielu kausu.

    

8. Ja nav laika atpūsties, varam liet tieši no termomiksa glāzes vai liet krūzē (man tā tiešām sanāk vairāk).

9. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 220ºC ar karstumu augšup un lejup.

10. Kamēr cepeškrāsns uzsilst, mīklu lej kēksu formās stingrā mafinu formiņā. Piepildiet ¾ daļas vai nedaudz vairāk no katras kapsulas un katras kūciņas virsmu apkaisa ar cukuru.

11. Cepiet 200 ° temperatūrā 15 vai 20 minūtes, uzkarsējot un lejup.

    SVARĪGI: neatveriet cepeškrāsni pirms pirmajām 15 minūtēm.

12. Noņemiet uz režģa un ļaujiet tiem atdzist. Uzglabājam plastmasas maisiņos (skatīt piezīmes par saglabāšanu).

Atzīmes

Y Kā mēs tos saglabājam? Mēs tos ievietojam plastmasas rāvējslēdzēja maisiņā, un tie lieliski turas līdz 5 dienām. Ja tas ir ļoti karsts kā tagad, labāk turiet tos ledusskapī, lai tie nesabojātos.