Artišoki ar zaļo mērci un kokles

Vai jūs zināt artišoku priekšrocības? Viņu ir daudz un ļoti labi. Piemēram, īpašības gremošanas, diurētiķis, samazina holesterīns, regulē zarnu tranzītu, uzlabo gremošanas procesu, atbalsta hipertensija, Tam ir augsts šķiedrvielu saturs, piesātinoša iedarbība un liels skaits vitamīnu un minerālvielu, un pat tiek uzskatīts, ka var būt izdevīgi apkarot dažu veidu Vēzis. Tāpēc es nevēlējos ilgāk gaidīt, lai parādītu jums šo lielisko recepti.

Gatavosim artišokus ar garšīgu zaļu mērci maizes iegremdēšanai un dažām garšīgām kokelēm. Tā ir ziņkārīga kombinācija, bet ļoti ļoti bagāta.

Strādājot ar artišokiem, vissvarīgākais ir tas, ka tie ir labas kvalitātes un svaigi (tos pērkot pārliecinieties, ka lapas ir ļoti labi aizvērtas un cietas) un ka to krāsa ir spilgti zaļa. Un, protams, ļoti labi notīriet tos. Mums ir jānoņem visas cietās ārējās loksnes, kā arī gals. Jūs redzēsiet, ka tie paliek gandrīz pusceļā, šķiet, ka tas ir daudz atkritumu, bet, ja mēs tos labi neiztīrīsim, tad tie nebūs patīkami aukslējām. Turklāt mums tas ir jāsadala uz pusēm un jānoņem savārstījums no iekšpuses. Tas ir nedaudz darbietilpīgs, taču arī tas nav ilgs laiks.

Artišoki ar zaļo mērci un kokles

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Smalkie artišoki zaļā mērcē ar kukurūzām, ideāli piemēroti kā sākums. Ļoti veselīgs un mūsu ķermenim izdevīgs variants.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: Spāņu
• Receptes veids: dārzeņus
• Kalorijas: 170
• Porcijas: 4

• Pagatavošanas laiks: 15M
• Gatavošanas laiks: 30M
• Kopējais laiks: 45M

Sastāvdaļas

• 5 svaigu pētersīļu zariņi (tikai lapas)
• 2 ķiploku daiviņas
• 50 g olīveļļas
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 1/2 tablete mājās gatavota zivju koncentrāta
• 1 šķipsniņa balto piparu
• 200 g baltvīna
• 150 g ūdens
• 1/2 čilli (pēc izvēles)
• 1 kg artišoku (tīrs jau ir 500–600 g)
• 36 gliemenes (iemērc sālsūdenī)

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam pētersīļu lapas glāzē un sagriež 5 sekundes, ātrums 7. Mēs atsaucamies un rezervējam.

2. Mēs ieliekam ķiplokus un eļļu glāzē un sasmalcinām 3 sekundes, ātrums 6 un tad mēs programmējam 4 minūtes, 120º, karotes ātrums.

3. Pievienojiet kukurūzas cieti, zivju koncentrātu un piparus. Mēs sajaucam 5 sekundes, ātrums 5.

4. Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem, pievienojam vīnu, ūdeni, čilli un artišokus un ieprogrammējam 18 minūtes, varoma, pagrieziens pa kreisi, karotes ātrums.

5. Pievienojiet dzidrinātās kokles un programmu 7 minūtes, varoma, pagrieziens pa kreisi, karotes ātrums (Neuztraucieties, ja iekārta rada lielu troksni, tas ir normāli, tas ir saistīts ar gliemežu čaumalas sadursmi ar stiklu).

6. Mēs ievietojam visu saturu avotā, ieliekam nedaudz pētersīļu un pasniedzam.

Atzīmes

Tīrot artišokus, mums jābūt blakus traukam ar ūdeni un citronu vai pētersīļiem, lai pievienotu tos, kurus jau esam iztīrījuši un kas nerūsē un tumšojas.