Trīs šokolādes tases bez laktozes

Sagatavošana

1. Mēs atdala želatīnu 3 traukos, katrā no tiem ir 6 loksnes, un vienu no tām piepilda ar aukstu ūdeni, lai želatīns būtu pilnībā iegremdēts. Mēs rezervējām.

2. Izkausējam margarīnu glāzē 2 minūtes, 50º, ātrums 2.

3. Mēs pievienojam cepumus un sasmalcinām 15 sekundes ar ātrumu 5. Izņemam un rezervējam.

4. Mēs notīra glāzi un pievieno tumšo šokolādi, 250 ml krējuma, 250 ml piena un 50 g cukura. Mēs ieprogrammējam 4 minūtes, temperatūra 90º, ātrums 5.

5. Mēs pievienojam vienu no iztukšotajiem želatīniem (vienu no traukiem) un atkal ieprogrammējam 4 minūtes, temperatūra 90º, ātrums 5.

6. Tikmēr katras glāzes apakšā mēs ievietojam cepumu un margarīna pamatni.

7. Beigās šokolādes maisījumu pārlejam ar cepumu pamatnēm, lai izveidotos pirmais slānis. Mēs ļaujam tam nedaudz atdzist un ieviešam Ledusskapis, kur būs daži 45 minūtes

8. Kad laiks drīz beigsies, mēs pāriet uz otro slāni: mēs vēl 6 želatīna loksnes iegremdējam aukstā ūdenī.

9. Ar tīru glāzi mēs atkārtojam to pašu darbību: piena šokolāde ar 250 ml krējuma, 250 ml piena un 50 g cukura. Mēs ieprogrammējam 4 minūtes, temperatūra 90º, ātrums 5.

10. Pievienojiet iztukšoto želatīnu un atkal ieprogrammējiet 4 minūtes, temperatūra 90º, ātrums 5.

11. Mēs izņemam glāzes no ledusskapja un ar dakšiņu saskrāpējam to virsmu (tas ir tā, ka otrais slānis pielīp un tie nav atdalīti).

12. Mēs uzliekam otro slāni virs pirmā, ļaujiet tam nedaudz atdzist un ielieciet to Ledusskapis, kur būs citi 45 minūtes

13. Ar pēdējo slāni mēs atkārtojam vēlreiz: pēdējās 6 želatīna loksnes mēs iegremdējam aukstā ūdenī.

14. Ar tīru glāzi mēs ieviešam balto šokolādi ar 250 ml krējuma, 250 ml piena un 50 g cukura. Mēs ieprogrammējam 4 minūtes, temperatūra 90º, ātrums 5.

15. Pievienojiet iztukšoto želatīnu un atkal ieprogrammējiet 4 minūtes, temperatūra 90º, ātrums 5.

16. Mēs izņemam glāzes no ledusskapja un atkal ar dakšiņu saskrāpējam otrā slāņa virsmu.

17. Mēs uzliekam pēdējo slāni otrajam, ļaujiet tam nedaudz atdzist un ievietojiet ledusskapī, kur citur 45 Minutos, mēs to būsim gatavi dzert.